DishkinDishkin
กลับ
ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิแบบดั้งเดิม
30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
650 กิโลแคลอรีแคลอรี
30 กรัมโปรตีน
80 กรัมคาร์โบไฮเดรต
25 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิแบบดั้งเดิม

เมนูดั้งเดิม · ไทย

ข้าวสวยร้อนๆ คลุกเคล้ากับน้ำพริกกะปิรสจัดจ้าน ทานคู่กับผักสดนานาชนิดและปลาทูทอด เป็นเมนูคลาสสิกที่อร่อยลงตัว

วัตถุดิบ

ที่4
  • ข้าวหอมมะลิสุก4 ถ้วย
  • น้ำพริกกะปิ1 ถ้วย
  • ปลาทูทอด2 ตัว
  • ผักสด (แตงกวา, ถั่วฝักยาว, มะเขือเปราะ)ตามชอบ
  • พริกขี้หนูสด5-10 เม็ด
  • กระเทียมไทย5 กลีบ
  • กะปิอย่างดี2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนชา
  • น้ำปลา1 ช้อนชา
  • มะเขือพวง1/4 ถ้วย
  • น้ำมันพืชสำหรับทอดสำหรับทอด

ขั้นตอน

  1. 1

    โขลกพริกขี้หนูและกระเทียมไทยพอหยาบๆ

  2. 2

    ใส่กะปิ น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และมะเขือพวง โขลกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

  3. 3

    ทอดปลาทูจนเหลืองกรอบ พักไว้

  4. 4

    จัดเสิร์ฟข้าวสวยร้อนๆ พร้อมน้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด และผักสด

  5. 5

    คลุกข้าวกับน้ำพริกกะปิให้เข้ากันก่อนรับประทาน

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ขนมจีนซาวน้ำ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ขนมจีนซาวน้ำ (สูตรดั้งเดิม)

ขนมจีนซาวน้ำแบบดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมน้ำกะทิรสกลมกล่อม เนื้อปลาต้มสุก และเครื่องเคียงสดชื่น

45 นาที 480 กิโลแคลอรี

ขนมจีน · เนื้อปลาต้มสุก (เช่น ปลากะพง) · หมูสามชั้นต้มสุก · กะทิ

ยำปลาดุกฟู สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ยำปลาดุกฟู สูตรดั้งเดิม

ยำปลาดุกฟูสูตรต้นตำรับที่เน้นความกรอบฟูของเนื้อปลาดุกทอด และรสชาติจัดจ้านของน้ำยำที่ผสมผสานความเปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด อย่างลงตัว

45 นาที 450 กิโลแคลอรี

เนื้อปลาดุก · แป้งทอดกรอบ · น้ำปลา · น้ำมะนาว

ตำซั่ว (ส้มตำขนมจีน)
เมนูดั้งเดิม

ตำซั่ว (ส้มตำขนมจีน)

ตำซั่วแบบดั้งเดิมที่ผสมผสานเส้นขนมจีนเข้ากับส้มตำรสจัดจ้าน เป็นเมนูยอดนิยมที่ให้รสสัมผัสหลากหลาย ทั้งความกรุบกรอบของผัก ความนุ่มของเส้น และความเผ็ดร้อนของน้ำส้มตำ

20 นาที 230 กิโลแคลอรี

มะละกอดิบสับ · เส้นขนมจีน · ถั่วฝักยาวหั่นท่อน · มะเขือเทศสีดาผ่าครึ่ง

ข้าวหมูแดงสูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ข้าวหมูแดงสูตรดั้งเดิม

ข้าวหมูแดงสูตรต้นตำรับที่สืบทอดกันมานาน รสชาติเข้มข้น หวานเค็มกลมกล่อม หมูแดงอบหอม นุ่มชุ่มฉ่ำ ราดด้วยน้ำซอสสูตรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และเครื่องเคียง.

120 นาที 650 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูสามชั้น · รากผักชี · กระเทียม · พริกไทยขาวเม็ด

ยำปลาดุกฟูทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

ยำปลาดุกฟูทรงเครื่อง

ยำปลาดุกฟูที่เพิ่มความอร่อยและสีสันด้วยส่วนผสมอื่นๆ เช่น กุ้งสด หมึก หรือไข่เค็ม

50 นาที 420 กิโลแคลอรี

เนื้อปลาดุก · แป้งทอดกรอบ · กุ้งสด ปอกเปลือก ผ่าหลัง · ปลาหมึก หั่นชิ้น

ตำซั่วหมูยอ (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 70%

ตำซั่วหมูยอ (ประยุกต์)

ตำซั่วแบบประยุกต์ที่เพิ่มความอร่อยด้วยหมูยอ เพิ่มโปรตีนและรสสัมผัสที่นุ่มหนึบ เป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อยถูกปากคนทุกเพศทุกวัย

20 นาที 260 กิโลแคลอรี

มะละกอดิบสับ · เส้นขนมจีน · หมูยอหั่นชิ้น · ถั่วฝักยาวหั่นท่อน

ข้าวหมูแดงอบน้ำผึ้ง
ดั้งเดิม 80%

ข้าวหมูแดงอบน้ำผึ้ง

ข้าวหมูแดงที่เพิ่มความหอมหวานด้วยน้ำผึ้ง ทำให้หมูแดงมีสีสันน่ารับประทานและรสชาติที่หอมหวานยิ่งขึ้น.

90 นาที 620 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูสันคอ · รากผักชี · กระเทียม · พริกไทยขาวเม็ด

แกงเขียวหวานไก่ (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงเขียวหวานไก่ (แบบดั้งเดิม)

แกงเขียวหวานไก่สูตรดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ใส่เนื้อไก่ มะเขือเปราะ มะเขือพวง ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้าแดง เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำรับประทานกันในครอบครัว

45 นาที 380 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่หั่นชิ้น · พริกแกงเขียวหวาน · กะทิ (หัวกะทิและหางกะทิ) · มะเขือเปราะหั่นชิ้น