DishkinDishkin
กลับ
ข้าวไก่อบ (สูตรดั้งเดิม)
60 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
550 กิโลแคลอรีแคลอรี
30 กรัมโปรตีน
50 กรัมคาร์โบไฮเดรต
20 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ข้าวไก่อบ (สูตรดั้งเดิม)

เมนูดั้งเดิม · ไทย

ข้าวไก่อบสูตรดั้งเดิม หอมกลิ่นเครื่องเทศ เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ ข้าวหอมมะลิหุงเข้าเนื้อ รสชาติกลมกล่อม เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อยถูกปากทุกคน

วัตถุดิบ

ที่4
  • เนื้อสะโพกไก่500 กรัม
  • ข้าวหอมมะลิ2 ถ้วย
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยขาวป่น1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า1.5 ถ้วย
  • ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
  • แตงกวาหั่นแว่นสำหรับเสิร์ฟเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ล้างข้าวหอมมะลิให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

  2. 2

    หมักไก่: นำเนื้อสะโพกไก่มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ผสมกับกระเทียมสับ รากผักชีสับ พริกไทยขาว ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที

  3. 3

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดพอให้ผิวตึง ปิดไฟ

  4. 4

    นำข้าวหอมมะลิที่สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในหม้อหุงข้าว หรือหม้ออบ เติมน้ำเปล่าตามอัตราส่วนหุงข้าวปกติ

  5. 5

    วางไก่ที่ผัดไว้ลงบนข้าว เกลี่ยให้กระจายทั่ว

  6. 6

    นำหม้อไปหุงด้วยหม้อหุงข้าว หรือนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที หรือจนกว่าข้าวจะสุกและไก่สุกดี

  7. 7

    เมื่อข้าวและไก่สุกดีแล้ว ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี และเสิร์ฟพร้อมแตงกวาหั่นแว่น

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

หอยแครงผัดพริกเผา (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

หอยแครงผัดพริกเผา (สูตรดั้งเดิม)

หอยแครงสดผัดคลุกเคล้ากับน้ำพริกเผา รสชาติเข้มข้น หวาน เค็ม เผ็ดเล็กน้อย หอมกลิ่นเครื่องผัด เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อย

20 นาที 250 กิโลแคลอรี

หอยแครงสด · น้ำพริกเผา · กระเทียมสับ · หอมใหญ่หั่นเสี้ยว

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ (สูตรดั้งเดิม)

ปลาหมึกสดผัดคลุกเคล้ากับพริกสด กระเทียม และเครื่องปรุงรส หอมกลิ่นกระทะ รสชาติเค็มเผ็ดกำลังดี

20 นาที 220 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · พริกขี้หนูสดสับ · กระเทียมสับ · ต้นหอมหั่นท่อน

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ (สูตรดั้งเดิม)

ปลาหมึกสดผัดคลุกเคล้ากับผงกะหรี่เข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ ใส่ไข่ นมสด และผักต่างๆ เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำได้ง่ายและอร่อย

20 นาที 350 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · ผงกะหรี่ · ไข่ไก่ · นมสด

กุ้งนึ่งกระเทียมวุ้นเส้น
ดั้งเดิม 85%

กุ้งนึ่งกระเทียมวุ้นเส้น

เมนูยอดนิยมที่เพิ่มวุ้นเส้นลงไปนึ่งพร้อมกุ้งและกระเทียม ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้นและอิ่มอร่อยยิ่งขึ้น

25 นาที 180 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · วุ้นเส้นแช่น้ำ · กระเทียมสับ · รากผักชีสับ

ปูจ๋า (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปูจ๋า (สูตรดั้งเดิม)

ปูจ๋าแบบดั้งเดิม ทำจากเนื้อปูสด ผสมกับหมูสับและเครื่องปรุงรส นำไปนึ่งจนสุก หอมอร่อย เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยม

45 นาที 180 กิโลแคลอรี

เนื้อปูม้าแกะ · หมูสับ · ไข่ไก่ · พริกไทยขาวป่น

กุ้งผัดพริกแกง (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

กุ้งผัดพริกแกง (แบบดั้งเดิม)

กุ้งผัดพริกแกงสูตรดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและสมุนไพรไทย ผัดกับกุ้งสดเนื้อเด้ง.

20 นาที 230 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · พริกแกงเผ็ด · ถั่วฝักยาว · ใบมะกรูด

ไก่นึ่งซีอิ๊ว (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ไก่นึ่งซีอิ๊ว (สูตรดั้งเดิม)

ไก่นึ่งซีอิ๊วสูตรดั้งเดิมที่เน้นรสชาติเข้มข้นจากซีอิ๊วและเครื่องเทศ หอมกลิ่นน้ำมันงา เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ.

45 นาที 250 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ซีอิ๊วขาว · ซอสปรุงรสฝาเขียว · น้ำมันหอย

ปูไข่ดองน้ำปลา สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ปูไข่ดองน้ำปลา สูตรดั้งเดิม

ปูไข่ดองน้ำปลาสูตรต้นตำรับ รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม เนื้อปูสดหวานเข้าเนื้อ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน

30 นาที 300 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำส้มสายชู