DishkinDishkin
กลับ
ชานมไข่มุกสูตรดั้งเดิม
30 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
350 กิโลแคลอรีแคลอรี
5 กรัมโปรตีน
60 กรัมคาร์โบไฮเดรต
10 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

ชานมไข่มุกสูตรดั้งเดิม

เมนูดั้งเดิม · ไทย

ชานมไข่มุกสูตรคลาสสิก หอมกลิ่นชาเข้มข้น ผสมผสานกับความหวานมันของนม และความหนึบหนับของไข่มุกที่เคี่ยวจนได้ที่

วัตถุดิบ

ที่4
  • ชาดำใบชาอบแห้ง100 กรัม
  • น้ำร้อน1 ลิตร
  • นมสดรสจืด500 มล.
  • นมข้นหวาน150 มล.
  • น้ำตาลทราย100 กรัม
  • เม็ดไข่มุก (บุก)200 กรัม
  • น้ำเปล่าสำหรับต้มไข่มุกตามความเหมาะสม
  • น้ำแข็งตามความเหมาะสม

ขั้นตอน

  1. 1

    ต้มน้ำร้อน 1 ลิตร ใส่ใบชาดำลงไป แช่ทิ้งไว้ 5-10 นาที แล้วกรองเอาแต่น้ำชา

  2. 2

    ต้มเม็ดไข่มุกตามคำแนะนำบนซอง จนสุกนิ่ม แล้วนำไปแช่น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ (น้ำตาลทราย 50 กรัม เคี่ยวกับน้ำเล็กน้อย)

  3. 3

    ผสมน้ำชาเข้มข้น นมสด นมข้นหวาน และน้ำตาลทรายที่เหลือ คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

  4. 4

    เตรียมแก้ว ใส่น้ำแข็ง ตักไข่มุกที่แช่น้ำเชื่อมไว้ใส่ลงไป

  5. 5

    เทน้ำชาที่ผสมไว้ลงในแก้ว ปิดฝา พร้อมเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

กุ้งแช่น้ำปลาทรงเครื่อง
เมนูดั้งเดิม

กุ้งแช่น้ำปลาทรงเครื่อง

เพิ่มความอร่อยและสีสันด้วยเครื่องเคียงหลากหลาย เช่น หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย และมะม่วงเปรี้ยว เพิ่มมิติของรสชาติและเนื้อสัมผัส

25 นาที 95 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · น้ำปลาแท้ · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

กุ้งแช่น้ำปลา สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

กุ้งแช่น้ำปลา สูตรดั้งเดิม

กุ้งสดลวกพอสุก คลุกเคล้ากับน้ำยำรสจัดจ้าน หอมกลิ่นน้ำปลาแท้ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงสดชื่น เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยม

20 นาที 150 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · น้ำปลาแท้ · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

กุ้งแช่น้ำปลาแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 85%

กุ้งแช่น้ำปลาแบบเร่งด่วน

ปรับสูตรให้ง่ายขึ้น ใช้เวลาเตรียมน้อยลง แต่ยังคงรสชาติจัดจ้านแบบฉบับกุ้งแช่น้ำปลา เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

15 นาที 70 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

หมูปิ้งนมสด สูตรเร่งด่วน
ดั้งเดิม 75%

หมูปิ้งนมสด สูตรเร่งด่วน

หมูปิ้งนมสดเวอร์ชันง่ายๆ ที่ลดขั้นตอนการหมักและส่วนผสมบางอย่างลง แต่ยังคงความนุ่มและรสชาติอร่อย เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

30 นาที 380 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูส่วนสันคอ · นมสดรสจืด · น้ำปลา · น้ำตาลทราย

ต้มจับฉ่าย (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ต้มจับฉ่าย (สูตรดั้งเดิม)

ต้มจับฉ่ายสูตรดั้งเดิมที่อุดมไปด้วยผักนานาชนิดและหมูสามชั้น เคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศ เป็นอาหารจานหลักที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง

90 นาที 350 กิโลแคลอรี

ผักกาดขาว · คะน้า · กวางตุ้ง · แครอท

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมู (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมู (แบบดั้งเดิม)

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมูรสจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทย เน้นรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม

60 นาที 250 กิโลแคลอรี

เอ็นแก้วหมู · น้ำเปล่า · ตะไคร้ (ทุบและหั่นท่อน) · ข่า (หั่นแว่น)

หมูมะนาว
เมนูดั้งเดิม

หมูมะนาว

หมูมะนาวแบบดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานเล็กน้อย เนื้อหมูนุ่ม ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำยำ

25 นาที 180 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูส่วนสะโพก · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย