ของทอด

ฮ่อยจ๊อทอดกรอบ นำมาผัดคลุกเคล้ากับเครื่องพริกเกลือรสจัดจ้าน หอมกลิ่นกระเทียมและพริกแห้ง เป็นเมนูทานเล่นหรือกับข้าวก็อร่อย

ฮ่อยจ๊อปู (สำเร็จรูป หรือทำเอง) · กระเทียมสับ · พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ (บุบพอแตก) · พริกไทยป่น

ฮ่อยจ๊อที่ปรับสูตรให้ทำง่ายขึ้น โดยใช้เนื้อปูผสมกับเนื้อหมูสับแทนมันหมู และใช้ฟองเต้าหู้สำเร็จรูป ทำให้ประหยัดเวลามากขึ้น

เนื้อปู · เนื้อหมูสับ · ฟองเต้าหู้สำเร็จรูป (แบบแผ่น) · รากผักชีสับ

ฮ่อยจ๊อปูสูตรดั้งเดิมที่เน้นเนื้อปูแท้ๆ ห่อด้วยฟองเต้าหู้ทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยรสเด็ด

เนื้อปู · มันหมูแข็งสับละเอียด · ฟองเต้าหู้สด · รากผักชีสับ

ขนมดอกจอกที่เพิ่มกลิ่นหอมและสีสันจากน้ำใบเตย ให้รสชาติหอมหวานสดชื่น

แป้งข้าวเจ้า · กะทิ · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่

ขนมดอกจอกที่เน้นความหอมมันของกะทิสด ปรับลดความหวานลงเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม

แป้งข้าวเจ้า · กะทิสด (คั้นเข้มข้น) · น้ำตาลทราย · ไข่เป็ด

ขนมดอกจอกแบบดั้งเดิมที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า กะทิ และน้ำตาลปี๊บ ทอดจนกรอบ สีเหลืองทองสวยงาม

แป้งข้าวเจ้า · กะทิ · น้ำตาลปี๊บ · ไข่ไก่

แหนมซี่โครงหมูทอดที่เพิ่มความหอมอร่อยด้วยสมุนไพรสด เช่น ตะไคร้ ใบมะกรูด รสชาติจัดจ้าน ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน

ซี่โครงหมูอ่อน · ข้าวสวยหุงสุก · กระเทียมสับ · ตะไคร้ซอยละเอียด

แหนมซี่โครงหมูทอดแบบง่ายๆ ใช้เวลาหมักน้อยลง แต่ยังคงรสชาติเปรี้ยว เค็ม กลมกล่อม ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน

ซี่โครงหมูอ่อน · ข้าวสวยหุงสุก · กระเทียมสับ · พริกไทยขาวป่น

แหนมซี่โครงหมูทอดแบบดั้งเดิม รสชาติเปรี้ยว เค็ม กลมกล่อม ทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับข้าวเหนียวและเครื่องเคียงต่างๆ

ซี่โครงหมูอ่อน · ข้าวสวยหุงสุก · หนังหมู (ต้มสุก หั่นชิ้นเล็ก) · กระเทียมสับ

ทอดมันมันม่วงที่เพิ่มความพิเศษด้วยการสอดไส้กุ้งสดไว้ตรงกลาง ทำให้ได้รสสัมผัสที่หลากหลาย ทั้งความนุ่มของมันม่วง ความเด้งของกุ้ง และความกรอบนอก

มันม่วงสุกบด · เนื้อปลา (เช่น ปลากราย) ขูด · กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลัง · ไข่ไก่

ทอดมันมันม่วงที่ปรับสูตรให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้มันม่วงบดสำเร็จรูปและลดขั้นตอนการเตรียมเครื่องแกง ให้รสชาติอร่อยถูกปากในเวลาอันสั้น

มันม่วงสุกบดสำเร็จรูป · เนื้อปลาบดสำเร็จรูป · ไข่ไก่ · พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป

ทอดมันมันม่วงสูตรต้นตำรับที่คงรสชาติและเนื้อสัมผัสแบบไทยแท้ ใช้ส่วนผสมหลักจากมันม่วงสดและเครื่องแกงที่โขลกเอง ให้ความหอมอร่อยกลมกล่อม

มันม่วงสุกบด · เนื้อปลา (เช่น ปลากราย) ขูด · ไข่ไก่ · ถั่วฝักยาวซอยละเอียด

กะหรี่ปั๊บไส้ไก่ผัดผงกะหรี่ เพิ่มถั่วลันเตาเพื่อสีสันและรสสัมผัสที่หลากหลาย

เนื้ออกไก่สับ · ผงกะหรี่ · หอมใหญ่สับ · ถั่วลันเตา (แช่แข็งหรือสด)

กะหรี่ปั๊บไส้ไก่ผัดผงกะหรี่แบบง่ายๆ ใช้แป้งสำเร็จรูปเพื่อความรวดเร็ว

เนื้ออกไก่หั่นเต๋าเล็ก · ผงกะหรี่ · หอมใหญ่สับ · น้ำตาลทราย

กะหรี่ปั๊บไส้ไก่ผัดผงกะหรี่แบบดั้งเดิม แป้งบางกรอบ ไส้หอมอร่อย

เนื้ออกไก่สับ · ผงกะหรี่ · หอมใหญ่สับละเอียด · มันฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก

ปั้นขลิบทอดประยุกต์ ใช้ไส้กุ้งสับผัดกับสมุนไพรและพริกแกงเล็กน้อย เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน ห่อด้วยแป้งปอเปี๊ยะทอด

กุ้งสดสับหยาบ · หอมแดงสับ · ตะไคร้ซอยละเอียด · พริกแกงแดง

ปั้นขลิบทอดแบบเร่งด่วน ใช้หมูสับผัดกับเครื่องปรุงสำเร็จรูป ห่อด้วยแป้งเกี๊ยว ทอดง่าย รวดเร็ว

หมูสับ · กระเทียมสับ · ซอสปรุงรส · น้ำตาลทราย

ปั้นขลิบทอดสูตรดั้งเดิม ไส้ไก่สับผัดกับเครื่องเทศ ห่อด้วยแป้งบางกรอบ ทอดจนเหลืองทอง

เนื้ออกไก่สับ · หอมแดงสับ · กระเทียมสับ · รากผักชีสับ

โลบะประยุกต์ที่ใช้เนื้อไก่แทนหมู หมักกับสมุนไพรไทยหลายชนิด นำไปทอดจนหอมกรอบ ได้รสชาติที่แตกต่างแต่ยังคงความอร่อย

เนื้อสะโพกไก่ · ตะไคร้ซอยละเอียด · ใบมะกรูดซอยละเอียด · กระเทียมสับ

โลบะหมูสามชั้นฉบับเร่งด่วน ใช้หมูสามชั้นหั่นชิ้นบาง นำไปหมักเครื่องปรุงรส แล้วทอดให้กรอบ เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

หมูสามชั้น · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น · ซีอิ๊วขาว