DishkinDishkin
กลับ
ต้มยำปลาช่อนแห้ง
35 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
300 กิโลแคลอรีแคลอรี
28 กรัมโปรตีน
7 กรัมคาร์โบไฮเดรต
18 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

ต้มยำปลาช่อนแห้ง

ดั้งเดิม 70% · ไทย

ต้มยำปลาช่อนแบบแห้ง เน้นความเข้มข้นของเครื่องต้มยำและเนื้อปลาช่อนผัด รสชาติจัดจ้าน ทานง่าย

วัตถุดิบ

ที่4
  • เนื้อปลาช่อนหั่นชิ้น300 กรัม
  • น้ำพริกเผา3 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ซอย1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดซอย1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูสับ1 ช้อนชา
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย พริกขี้หนูสับ ผัดให้หอม

  2. 2

    ใส่เนื้อปลาช่อนลงไปผัดพอสุก

  3. 3

    ใส่่น้ำพริกเผา ผัดให้เข้ากันจนเครื่องปรุงเคลือบชิ้นปลา

  4. 4

    ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ผัดให้เข้ากันดี

  5. 5

    ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ต้มยำทะเลแห้ง (ผัด)
ดั้งเดิม 60%

ต้มยำทะเลแห้ง (ผัด)

ต้มยำทะเลในรูปแบบผัดแห้ง รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องต้มยำและน้ำพริกเผา เป็นอีกทางเลือกที่อร่อยและทำได้รวดเร็ว

20 นาที 180 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · ลูกชิ้นปลา · เห็ดออรินจิ

ต้มยำปลากระป๋องใส่กะทิ (ต้มยำน้ำข้น)
ดั้งเดิม 75%

ต้มยำปลากระป๋องใส่กะทิ (ต้มยำน้ำข้น)

ต้มยำปลากระป๋องรสชาติเข้มข้น หอมมันด้วยกะทิ เป็นอีกรูปแบบที่ได้รับความนิยม เพิ่มความอร่อยให้เมนูปลากระป๋อง

25 นาที 190 กิโลแคลอรี

ปลากระป๋อง · กะทิ · น้ำเปล่า · ตะไคร้ซอย

ต้มยำกุ้งน้ำใสใส่เห็ดเข็มทอง
ดั้งเดิม 80%

ต้มยำกุ้งน้ำใสใส่เห็ดเข็มทอง

ต้มยำกุ้งน้ำใสรสจัดจ้าน เพิ่มความอร่อยและเนื้อสัมผัสด้วยเห็ดเข็มทอง

20 นาที 85 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · น้ำปลา · น้ำมะนาว · พริกขี้หนูสด

ต้มยำกุ้งน้ำใส สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ต้มยำกุ้งน้ำใส สูตรดั้งเดิม

ต้มยำกุ้งน้ำใสรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทยแท้ๆ ใส่กุ้งสด เห็ดฟาง และเครื่องต้มยำครบครัน

25 นาที 100 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · น้ำปลา · น้ำมะนาว · พริกขี้หนูสด

ต้มยำทะเลน้ำข้น (แบบประยุกต์)
ดั้งเดิม 75%

ต้มยำทะเลน้ำข้น (แบบประยุกต์)

ต้มยำทะเลน้ำข้นที่เพิ่มความเข้มข้นด้วยนมหรือกะทิเล็กน้อย ให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น

25 นาที 150 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · หอยแมลงภู่ · ปลาหมึกสด · เห็ดนางฟ้า

ต้มยำทะเลน้ำใสแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ต้มยำทะเลน้ำใสแบบดั้งเดิม

ต้มยำทะเลน้ำใสรสจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทยแท้ ประกอบด้วยอาหารทะเลสดนานาชนิด เป็นเมนูยอดนิยมที่แสดงถึงเอกลักษณ์ของอาหารไทย

30 นาที 110 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · เนื้อปลาทะเล (เช่น ปลากะพง) · เห็ดฟาง หรือ เห็ดนางฟ้า

ต้มยำกุ้งน้ำข้น (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ต้มยำกุ้งน้ำข้น (สูตรดั้งเดิม)

ต้มยำกุ้งน้ำข้นสูตรดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพรไทยแท้ๆ

30 นาที 120 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · เห็ดฟาง · น้ำพริกเผา · นมสด หรือ กะทิ