DishkinDishkin
กลับ
น้ำพริกน้ำปู๋ สูตรดั้งเดิม
25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
50 กิโลแคลอรีแคลอรี
5 กรัมโปรตีน
3 กรัมคาร์โบไฮเดรต
2 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

น้ำพริกน้ำปู๋ สูตรดั้งเดิม

เมนูดั้งเดิม · ไทย (เหนือ)

น้ำพริกน้ำปู๋รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นปู๋แท้ๆ เป็นน้ำพริกพื้นเมืองภาคเหนือที่นิยมรับประทานกับผักสดและข้าวเหนียว

วัตถุดิบ

ที่4
  • น้ำปู๋ (ส่วนที่เป็นมันปูและไข่ปู)100 กรัม
  • พริกขี้หนูสด5-7 เม็ด
  • กระเทียมไทย3-5 กลีบ
  • หอมแดง1 หัว
  • มะนาว1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1/2 ช้อนชา
  • น้ำซุป หรือ น้ำต้มสุก2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักสดสำหรับรับประทานคู่ตามชอบ
  • ข้าวเหนียวตามชอบ

ขั้นตอน

  1. 1

    โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และหอมแดง ให้พอแหลก

  2. 2

    ใส่น้ำปู๋ลงไป โขลกเบาๆ ให้เข้ากัน

  3. 3

    ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำซุปเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ

  4. 4

    ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสดและข้าวเหนียว

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

น้ำพริกหนุ่ม (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

น้ำพริกหนุ่ม (สูตรดั้งเดิม)

น้ำพริกหนุ่มรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นย่าง เป็นน้ำพริกพื้นเมืองภาคเหนือที่นิยมรับประทานกับผักสดและแคบหมู

45 นาที 50 กิโลแคลอรี

พริกหนุ่ม · หอมแดง · กระเทียมไทย · มะเขือเทศสีดา

น้ำพริกปลาทู (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

น้ำพริกปลาทู (สูตรดั้งเดิม)

น้ำพริกปลาทูรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นปลาทูย่างและพริกสด ทานคู่กับผักสดและไข่ต้ม เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อย

30 นาที 150 กิโลแคลอรี

ปลาทูสด · พริกขี้หนูสด · หอมแดง · กระเทียมไทย

น้ำพริกไข่ปู (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

น้ำพริกไข่ปู (สูตรดั้งเดิม)

น้ำพริกไข่ปูรสชาติเข้มข้น หอมมันจากไข่ปูแท้ๆ ปรุงรสจัดจ้านตามแบบฉบับไทยแท้ ทานคู่กับผักสดและข้าวสวยร้อนๆ

30 นาที 150 กิโลแคลอรี

ไข่ปูม้า · พริกขี้หนูสวน · กระเทียมไทย · หอมแดง

น้ำพริกลงเรือ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

น้ำพริกลงเรือ (สูตรดั้งเดิม)

น้ำพริกสูตรโบราณที่ได้รับความนิยมอย่างสูง มีรสชาติกลมกล่อม เผ็ด เค็ม หวานเล็กน้อย หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพรและกะปิแท้ๆ นิยมทานคู่กับผักสดนานาชนิดและปลาทูทอด

45 นาที 180 กิโลแคลอรี

พริกขี้หนูสด · พริกแห้งเม็ดใหญ่ · กระเทียมไทย · หอมแดง

น้ำพริกลงเรือ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70%

น้ำพริกลงเรือ (สูตรเร่งด่วน)

น้ำพริกลงเรือเวอร์ชันปรับปรุงให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้ปลาทูแกะเนื้อสำเร็จรูปและลดขั้นตอนบางส่วน แต่ยังคงรสชาติอร่อยถูกปาก

25 นาที 150 กิโลแคลอรี

พริกขี้หนูสด · กระเทียมไทย · หอมแดง · กะปิย่าง

น้ำพริกมะขามสด (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

น้ำพริกมะขามสด (สูตรดั้งเดิม)

น้ำพริกมะขามสดรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เค็มเล็กน้อย หอมกลิ่นพริกเผาและกระเทียม เป็นน้ำพริกที่นิยมรับประทานกับผักสดและปลาทูทอด

30 นาที 120 กิโลแคลอรี

มะขามเปียก (แกะเม็ดออก) · พริกขี้หนูแห้ง (คั่ว) · กระเทียม (ปอกเปลือก, คั่ว) · หอมแดง (ปอกเปลือก, คั่ว)

น้ำพริกปลาทูทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

น้ำพริกปลาทูทรงเครื่อง (ประยุกต์)

น้ำพริกปลาทูที่เพิ่มความหลากหลายด้วยการใส่สมุนไพรและผักอื่นๆ ลงไป ทำให้มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น

40 นาที 300 กิโลแคลอรี

ปลาทูสด · พริกขี้หนูสด · หอมแดง · กระเทียมไทย

น้ำพริกกุ้งเสียบโบราณ
เมนูดั้งเดิม

น้ำพริกกุ้งเสียบโบราณ

น้ำพริกกุ้งเสียบสูตรดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นกุ้งเสียบและสมุนไพรไทย ทานคู่กับผักสดและข้าวสวยร้อนๆ

30 นาที 80 กิโลแคลอรี

กุ้งเสียบ · พริกขี้หนูแห้ง · กระเทียมไทย · หอมแดง