DishkinDishkin
กลับ
น้ำอัญชันมะนาว สูตรดั้งเดิม
15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
130 กิโลแคลอรีแคลอรี
1 กรัมโปรตีน
32 กรัมคาร์โบไฮเดรต

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

น้ำอัญชันมะนาว สูตรดั้งเดิม

เมนูดั้งเดิม · ไทย

เครื่องดื่มสมุนไพรไทยโบราณที่ให้ความสดชื่น ดับกระหาย ด้วยสีม่วงน้ำเงินสวยงามจากดอกอัญชัน ผสมผสานกับรสเปรี้ยวอมหวานของมะนาวและน้ำเชื่อม

วัตถุดิบ

ที่4
  • ดอกอัญชันแห้ง1/2 ถ้วย
  • น้ำร้อน4 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า (สำหรับน้ำเชื่อม)1/2 ถ้วย
  • น้ำมะนาวสด1/2 ถ้วย
  • น้ำแข็งสำหรับเสิร์ฟ
  • มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
  • ดอกอัญชันสดสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอน

  1. 1

    นำดอกอัญชันแห้งมาล้างให้สะอาด แล้วนำไปแช่ในน้ำร้อน ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที จนน้ำเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเข้ม กรองเอาแต่น้ำ พักไว้

  2. 2

    ทำน้ำเชื่อม โดยนำน้ำตาลทรายและน้ำเปล่า (1/2 ถ้วย) ใส่หม้อ ตั้งไฟกลาง คนจนน้ำตาลละลายหมด ยกลงจากเตา พักให้เย็น

  3. 3

    ผสมน้ำอัญชันที่กรองไว้กับน้ำเชื่อม และน้ำมะนาวสด คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ สามารถปรับความหวานและความเปรี้ยวได้

  4. 4

    เตรียมแก้ว ใส่น้ำแข็งให้เต็ม เติมน้ำอัญชันมะนาวที่ผสมไว้ ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและดอกอัญชันสด พร้อมเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ปูไข่ดองน้ำปลา สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ปูไข่ดองน้ำปลา สูตรดั้งเดิม

ปูไข่ดองน้ำปลาสูตรต้นตำรับ รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม เนื้อปูสดหวานเข้าเนื้อ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน

30 นาที 300 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำส้มสายชู

กุ้งแชบ๊วยอบเกลือ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

กุ้งแชบ๊วยอบเกลือ (สูตรดั้งเดิม)

กุ้งแชบ๊วยสดๆ นำมาอบกับเกลือทะเลเม็ดหยาบจนสุก หอมกลิ่นกุ้งธรรมชาติ เนื้อเด้งหวาน ทานคู่น้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน

20 นาที 180 กิโลแคลอรี

กุ้งแชบ๊วยสด · เกลือทะเลเม็ดหยาบ · น้ำจิ้มซีฟู้ด (พริก กระเทียม มะนาว น้ำปลา)

ปลาหมึกนึ่งมะนาว (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปลาหมึกนึ่งมะนาว (สูตรดั้งเดิม)

ปลาหมึกสดลวกสุก ราดด้วยน้ำปรุงรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หอมกลิ่นกระเทียมและมะนาวสด เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อย

20 นาที 150 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · กระเทียมสับ · พริกขี้หนูสับ · น้ำมะนาวสด

ปูไข่ดองน้ำปลาทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

ปูไข่ดองน้ำปลาทรงเครื่อง

ปูไข่ดองน้ำปลาที่เพิ่มความจัดจ้านด้วยเครื่องสมุนไพรสด รสชาติซับซ้อน หอมกลิ่นสมุนไพร

40 นาที 320 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำมะนาว

ปูไข่ดองน้ำปลาแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ปูไข่ดองน้ำปลาแบบเร่งด่วน

ปูไข่ดองน้ำปลาฉบับรวดเร็ว ใช้วิธีลวกปูเล็กน้อยเพื่อความสะดวกรวดเร็วในการเตรียม แต่ยังคงรสชาติอร่อย

20 นาที 280 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำเปล่า

ปูจ๋า (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปูจ๋า (สูตรดั้งเดิม)

ปูจ๋าแบบดั้งเดิม ทำจากเนื้อปูสด ผสมกับหมูสับและเครื่องปรุงรส นำไปนึ่งจนสุก หอมอร่อย เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยม

45 นาที 180 กิโลแคลอรี

เนื้อปูม้าแกะ · หมูสับ · ไข่ไก่ · พริกไทยขาวป่น

ไก่นึ่งซีอิ๊ว (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ไก่นึ่งซีอิ๊ว (สูตรดั้งเดิม)

ไก่นึ่งซีอิ๊วสูตรดั้งเดิมที่เน้นรสชาติเข้มข้นจากซีอิ๊วและเครื่องเทศ หอมกลิ่นน้ำมันงา เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ.

45 นาที 250 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ซีอิ๊วขาว · ซอสปรุงรสฝาเขียว · น้ำมันหอย

กุ้งนึ่งนมสด (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

กุ้งนึ่งนมสด (สูตรดั้งเดิม)

กุ้งสดเนื้อเด้ง นำไปนึ่งกับนมสด ปรุงรสด้วยกระเทียม พริกไทย และรากผักชี ได้รสชาติหอมหวาน กลมกล่อม เนื้อกุ้งไม่แข็งกระด้าง

20 นาที 150 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · นมสด · กระเทียมสับ · รากผักชีสับ