DishkinDishkin
กลับ
บะหมี่หมูกรอบทรงเครื่อง
45 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
750 กิโลแคลอรีแคลอรี
40 กรัมโปรตีน
60 กรัมคาร์โบไฮเดรต
45 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

บะหมี่หมูกรอบทรงเครื่อง

เมนูดั้งเดิม · ไทย

บะหมี่หมูกรอบทรงเครื่องแบบดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมหมูกรอบกรุบกรอบ บะหมี่ไข่ลวกนุ่มๆ และเครื่องเคราครบครัน

วัตถุดิบ

ที่4
  • เส้นบะหมี่ไข่500 กรัม
  • หมูกรอบ300 กรัม
  • คะน้าฮ่องกง200 กรัม
  • ลูกชิ้นปลา100 กรัม
  • กุ้งแห้ง50 กรัม
  • กระเทียมเจียวตามชอบ
  • ต้นหอมซอยตามชอบ
  • ผักชีซอยตามชอบ
  • น้ำซุปกระดูกหมู1 ลิตร
  • ซีอิ๊วขาว3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่นเล็กน้อย
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเล็กน้อย
  • น้ำเปล่าสำหรับลวก

ขั้นตอน

  1. 1

    ลวกเส้นบะหมี่ในน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ลวกคะน้าฮ่องกงจนสุก ตักขึ้นพักไว้

  2. 2

    หั่นหมูกรอบเป็นชิ้นพอดีคำ

  3. 3

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ผัดกระเทียมเจียวให้หอม ใส่ลูกชิ้นปลา กุ้งแห้ง ผัดให้เข้ากัน

  4. 4

    เติมน้ำซุปกระดูกหมู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ชิมรสตามชอบ เคี่ยวให้เข้ากัน

  5. 5

    จัดเส้นบะหมี่ลวกใส่ชาม วางคะน้าลวกและหมูกรอบ ราดด้วยน้ำซุปที่ปรุงไว้ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ผักชีซอย และกระเทียมเจียว

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ข้าวซอยไก่ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70%

ข้าวซอยไก่ (สูตรเร่งด่วน)

ข้าวซอยไก่ฉบับง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อมของข้าวซอย.

30 นาที 750 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่ต้มฉีก/หั่นเต๋า · เส้นไข่ (สดหรือแห้ง) · กะทิสำเร็จรูป · น้ำพริกแกงสำเร็จรูป (สำหรับข้าวซอย)

หมูมะนาว
เมนูดั้งเดิม

หมูมะนาว

หมูมะนาวแบบดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานเล็กน้อย เนื้อหมูนุ่ม ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำยำ

25 นาที 180 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูส่วนสะโพก · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

ข้าวหมูกรอบผัดพริกเกลือ
ดั้งเดิม 60%

ข้าวหมูกรอบผัดพริกเกลือ

ข้าวหมูกรอบที่นำหมูกรอบมาผัดคลุกเคล้ากับเครื่องพริกเกลือรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นกระเทียมและพริกแห้ง

75 นาที 680 กิโลแคลอรี

หมูกรอบ · กระเทียมสับ · พริกขี้หนูสับ (หรือพริกแห้งทอดกรอบ) · เกลือ

ข้าวหน้าเป็ด (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวหน้าเป็ด (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวหน้าเป็ดสูตรดั้งเดิมที่หอมกลิ่นเครื่องเทศ เนื้อเป็ดนุ่มฉ่ำ ราดด้วยน้ำราดรสกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และเครื่องเคียง

120 นาที 600 กิโลแคลอรี

เป็ด · ข้าวหอมมะลิ · ซีอิ๊วขาว · น้ำตาลทรายแดง

ไก่ย่างวิเชียรบุรี แบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ไก่ย่างวิเชียรบุรี แบบเร่งด่วน

ไก่ย่างวิเชียรบุรีเวอร์ชันง่ายๆ ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง แต่ยังคงรสชาติหอมอร่อยสไตล์วิเชียรบุรี เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

45 นาที 350 กิโลแคลอรี

น่องไก่ หรือ สะโพกไก่ · ตะไคร้สับละเอียด · กระเทียมสับละเอียด · รากผักชีสับละเอียด

ข้าวหมูกรอบแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ข้าวหมูกรอบแบบเร่งด่วน

ข้าวหมูกรอบที่ปรับสูตรให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้เทคนิคการทอดหมูสามชั้นให้กรอบแทนการอบ

60 นาที 650 กิโลแคลอรี

หมูสามชั้น · เกลือ · พริกไทยป่น · น้ำมันพืช

แกงจืดตำลึงหมูสับ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงจืดตำลึงหมูสับ (สูตรดั้งเดิม)

แกงจืดรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นตำลึงสด หมูสับนุ่มๆ ซดน้ำคล่องคอ เป็นเมนูสุขภาพที่ทำง่ายและอร่อย

30 นาที 160 กิโลแคลอรี

ตำลึง · หมูสับ · กระเทียมสับ · น้ำซุปกระดูกหมู

แกงจืดสาหร่ายวุ้นเส้นหมูสับ
เมนูดั้งเดิม

แกงจืดสาหร่ายวุ้นเส้นหมูสับ

แกงจืดสาหร่ายวุ้นเส้นหมูสับ เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่าย ซดคล่องคอ มีรสชาติกลมกล่อมจากสาหร่ายทะเล หมูสับ และวุ้นเส้น เหมาะสำหรับทุกมื้ออาหาร

30 นาที 180 กิโลแคลอรี

สาหร่ายแห้ง · วุ้นเส้นแห้ง · หมูสับ · กระเทียมสับ