DishkinDishkin
กลับ
ผักปั่นโบราณ
20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
150 กิโลแคลอรีแคลอรี
10 กรัมโปรตีน
15 กรัมคาร์โบไฮเดรต
5 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

ผักปั่นโบราณ

เมนูดั้งเดิม · ไทย

ผักปั่นสูตรดั้งเดิมที่เน้นความสดใหม่ของผัก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและมะนาว ได้รสชาติกลมกล่อมสดชื่น

วัตถุดิบ

ที่4
  • ผักกาดหอม1 หัว
  • แตงกวา1 ลูก
  • มะเขือเทศราชินี10 ลูก
  • ไข่ต้ม2 ฟอง
  • น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูสับ1/2 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ1/2 ช้อนชา
  • เกลือเล็กน้อย
  • พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ล้างผักกาดหอม แตงกวา และมะเขือเทศให้สะอาด ซอยผักกาดหอมและแตงกวาเป็นชิ้นพอดีคำ หั่นไข่ต้มเป็นซีก

  2. 2

    ทำน้ำยำโดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนูสับ และกระเทียมสับ คนให้เข้ากัน ชิมรสและปรับตามชอบ

  3. 3

    จัดผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ และไข่ต้มลงในจาน ราดด้วยน้ำยำ

  4. 4

    ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย เสิร์ฟทันที

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ต้มข่าไก่ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ต้มข่าไก่ (สูตรดั้งเดิม)

ต้มข่าไก่สูตรดั้งเดิม หอมกลิ่นสมุนไพรไทย รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม มัน ครบรส

45 นาที 250 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่ · กะทิ · น้ำเปล่า · ข่าหั่นแว่น

หมูมะนาว
เมนูดั้งเดิม

หมูมะนาว

หมูมะนาวแบบดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานเล็กน้อย เนื้อหมูนุ่ม ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำยำ

25 นาที 180 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูส่วนสะโพก · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

ต้มข่าไก่ใส่เห็ดรวม
ดั้งเดิม 80%

ต้มข่าไก่ใส่เห็ดรวม

ต้มข่าไก่ที่เพิ่มความหลากหลายของเห็ด เพิ่มรสสัมผัสและคุณค่าทางอาหาร

40 นาที 260 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่หั่นชิ้น · กะทิ · น้ำเปล่า · ข่าหั่นแว่น

หมูมะนาวทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 85%

หมูมะนาวทรงเครื่อง

หมูมะนาวที่เพิ่มความอร่อยด้วยเครื่องเคียงต่างๆ เช่น หอมแดง ถั่วลิสง และอาจมีสมุนไพรอื่นๆ เพิ่มมิติของรสชาติและเนื้อสัมผัส

30 นาที 250 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูส่วนสะโพก · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

หมูมะนาวแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 75%

หมูมะนาวแบบเร่งด่วน

หมูมะนาวที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติจัดจ้าน

15 นาที 190 กิโลแคลอรี

หมูสุกหั่นชิ้นบาง (เช่น หมูย่าง หรือหมูอบ) · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

ส้มตำไทยไร้ครก (แบบเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70%

ส้มตำไทยไร้ครก (แบบเร่งด่วน)

ส้มตำไทยเวอร์ชันเร่งด่วน ไม่ต้องใช้ครก เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย หรือไม่มีครก สามารถทำได้ง่ายๆ ในชามผสม โดยยังคงรสชาติอร่อยแบบส้มตำไทย

10 นาที 170 กิโลแคลอรี

มะละกอดิบสับ · มะเขือเทศสีดา · ถั่วฝักยาวหั่นท่อน · พริกขี้หนูสับ

ไก่ย่างวิเชียรบุรี ซอสสมุนไพรตะไคร้หอม
ดั้งเดิม 60%

ไก่ย่างวิเชียรบุรี ซอสสมุนไพรตะไคร้หอม

ไก่ย่างวิเชียรบุรีที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยซอสสมุนไพรตะไคร้หอมเข้มข้น เป็นการผสมผสานรสชาติดั้งเดิมกับความแปลกใหม่

90 นาที 400 กิโลแคลอรี

สะโพกไก่ หรือ น่องไก่ · ตะไคร้ · ข่า · รากผักชี

แกงกะหรี่ไก่แบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

แกงกะหรี่ไก่แบบดั้งเดิม

แกงกะหรี่ไก่รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศและกะทิสด เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำทานได้ทุกโอกาส

45 นาที 680 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่หั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า · แครอทหั่นแว่น