DishkinDishkin
กลับ
ปลาหมึกนึ่งมะนาวทรงเครื่อง
25 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
160 กิโลแคลอรีแคลอรี
26 กรัมโปรตีน
7 กรัมคาร์โบไฮเดรต
4 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ปลาหมึกนึ่งมะนาวทรงเครื่อง

ดั้งเดิม 70% · ไทย

เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่สมุนไพรและผักอื่นๆ ลงไปในน้ำปรุง เพิ่มมิติของรสชาติและสีสัน

วัตถุดิบ

ที่4
  • ปลาหมึกสด500 กรัม
  • กระเทียมสับ2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสับ1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาวสด1/4 ถ้วย
  • น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • ตะไคร้ซอยละเอียด1 ช้อนโต๊ะ
  • ข่าซอยละเอียด1 ช้อนชา
  • ใบมะกรูดซอยละเอียด2-3 ใบ
  • ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
  • เกลือเล็กน้อย
  • น้ำเปล่า1/4 ถ้วย

ขั้นตอน

  1. 1

    ทำความสะอาดปลาหมึก หั่นเป็นชิ้น ลวกในน้ำเดือดใส่เกลือจนสุก ตักขึ้นพัก

  2. 2

    ผสมน้ำมะนาว กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับ ตะไคร้ซอย ข่าซอย ใบมะกรูดซอย น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

  3. 3

    จัดปลาหมึกลงจาน ราดด้วยน้ำปรุงรสที่เตรียมไว้

  4. 4

    ตกแต่งด้วยผักชีและพริกสด เสิร์ฟทันที

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาว
เมนูดั้งเดิม

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาว

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาวสูตรดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หอมกลิ่นสมุนไพร เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อย

20 นาที 80 กิโลแคลอรี

หอยแมลงภู่สด · น้ำมะนาวสด · กระเทียมสับ · พริกขี้หนูสับ

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาวทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 75%

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาวทรงเครื่อง

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาวที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่สมุนไพรและผักอื่นๆ เพิ่มรสชาติและสีสันให้จัดจ้านยิ่งขึ้น

25 นาที 90 กิโลแคลอรี

หอยแมลงภู่สด · น้ำมะนาวสด · กระเทียมสับ · พริกขี้หนูสับ

ปูหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

ปูหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)

ปูหลนสูตรประยุกต์ เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ รสชาติเข้มข้นขึ้น

50 นาที 340 กิโลแคลอรี

เนื้อปูม้าแกะ · กะทิอบควันเทียน · หอมแดงซอย · ตะไคร้ซอยละเอียด

กุ้งนึ่งนมสดทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 70%

กุ้งนึ่งนมสดทรงเครื่อง

กุ้งสดนึ่งนมสด เพิ่มความหอมอร่อยด้วยขิงซอยและต้นหอม ปรุงรสจัดจ้านขึ้นเล็กน้อย ได้รสชาติที่ซับซ้อนและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

25 นาที 160 กิโลแคลอรี

กุ้งลายเสือสด · นมสด · ขิงซอย · ต้นหอมซอย

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาวแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 85%

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาวแบบเร่งด่วน

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาวเวอร์ชันง่ายๆ ที่ลดขั้นตอนบางอย่างลง แต่ยังคงรสชาติเปรี้ยวเผ็ดสดชื่น เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

15 นาที 75 กิโลแคลอรี

หอยแมลงภู่สด · น้ำมะนาวสำเร็จรูป · กระเทียมสับสำเร็จรูป · พริกขี้หนูสับสำเร็จรูป

แจ่วบองหมูสับ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70%

แจ่วบองหมูสับ (สูตรเร่งด่วน)

แจ่วบองเวอร์ชันที่เพิ่มหมูสับลงไป ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่หลากหลายและรสชาติเข้มข้นขึ้น ทำง่าย รวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

40 นาที 230 กิโลแคลอรี

เนื้อปลาแดก (ปลาร้าสับ) · หมูสับ · หอมแดงซอย · กระเทียมสับ

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม
ดั้งเดิม 80%

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่รสชาติเข้มข้น เพิ่มความหอมมันด้วยไข่เค็ม ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและอร่อยยิ่งขึ้น

35 นาที 480 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่ · ไข่เค็มต้มสุก · ไข่ไก่

กุ้งหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

กุ้งหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)

กุ้งหลนรสชาติเข้มข้นขึ้น เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ ให้รสสัมผัสและกลิ่นที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น

50 นาที 280 กิโลแคลอรี

กุ้งสด แกะเปลือกผ่าหลัง · กะทิ · หอมแดงซอย · ตะไคร้ซอยละเอียด