DishkinDishkin
กลับ
ผัดขี้เมาทะเลรวมมิตร (ประยุกต์)
30 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
530 กิโลแคลอรีแคลอรี
26 กรัมโปรตีน
58 กรัมคาร์โบไฮเดรต
23 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ผัดขี้เมาทะเลรวมมิตร (ประยุกต์)

ดั้งเดิม 60% · ไทย

ผัดขี้เมาทะเลที่เพิ่มความหลากหลายของวัตถุดิบทะเลและผัก เพิ่มรสชาติและสีสันให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

ที่4
  • เส้นใหญ่300 กรัม
  • กุ้งสด100 กรัม
  • ปลาหมึกสด100 กรัม
  • หอยแมลงภู่100 กรัม
  • เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง) หั่นชิ้น50 กรัม
  • บล็อกโคลี1/2 ถ้วย
  • ข้าวโพดอ่อน1/4 ถ้วย
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่น1/2 เม็ด
  • พริกไทยอ่อน1/4 ถ้วย
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา1 ถ้วย
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • ซอสพริก1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเล็กน้อย
  • พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
  • น้ำเปล่า3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. 1

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม

  2. 2

    ใส่กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ และเนื้อปลา ผัดพอสุก

  3. 3

    ใส่เส้นใหญ่ บล็อกโคลี ข้าวโพดอ่อน พริกไทยอ่อน และพริกชี้ฟ้าแดง ผัดให้เข้ากัน

  4. 4

    ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสพริก และน้ำมันหอย เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน

  5. 5

    เร่งไฟแรง ผัดเร็วๆ จนเส้นนุ่มและส่วนผสมเข้ากันดี

  6. 6

    ใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ

  7. 7

    ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

กุ้งผัดซอสไข่เค็ม (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

กุ้งผัดซอสไข่เค็ม (สูตรดั้งเดิม)

กุ้งผัดซอสไข่เค็มสูตรดั้งเดิม เน้นรสชาติเข้มข้นจากไข่เค็มแท้ๆ ผสมผสานกับความหอมของเครื่องปรุงและเนื้อกุ้งสดเด้ง.

25 นาที 280 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ไข่เค็ม (เฉพาะส่วนไข่แดง) · นมสด · น้ำปลา

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม
ดั้งเดิม 80%

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่รสชาติเข้มข้น เพิ่มความหอมมันด้วยไข่เค็ม ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและอร่อยยิ่งขึ้น

35 นาที 480 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่ · ไข่เค็มต้มสุก · ไข่ไก่

หอยเชลล์ผัดฉ่าทะเล (เพิ่มกุ้ง)
ดั้งเดิม 80%

หอยเชลล์ผัดฉ่าทะเล (เพิ่มกุ้ง)

หอยเชลล์ผัดฉ่าที่เพิ่มความหลากหลายด้วยการใส่กุ้งสดลงไปด้วย ทำให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายยิ่งขึ้น ยังคงความจัดจ้านและหอมสมุนไพรแบบดั้งเดิม

30 นาที 210 กิโลแคลอรี

หอยเชลล์สด · กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง · พริกขี้หนูแห้งเม็ดใหญ่ · พริกไทยอ่อน

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรดั้งเดิม)

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่สูตรดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นผงกะหรี่แท้ๆ เนื้อปูหวานนุ่ม เข้ากันดีกับไข่และนมสด

30 นาที 400 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่ · ไข่ไก่ · นมสด

ปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทย
เมนูดั้งเดิม

ปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทย

ปูนิ่มสดๆ นำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้ากับกระเทียมเจียวหอมกรุ่นและพริกไทยดำ รสชาติกลมกล่อม

25 นาที 400 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · กระเทียมสับ · พริกไทยดำป่น · แป้งทอดกรอบ

ไก่นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม
ดั้งเดิม 85%

ไก่นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม

ไก่นึ่งซีอิ๊วที่เพิ่มความหอมอร่อยด้วยเห็ดหอมสด เนื้อไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ซึมซับรสชาติของซีอิ๊วและเห็ดหอม.

40 นาที 270 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้น · เห็ดหอมสด ดอกใหญ่ · ซีอิ๊วขาว · ซอสปรุงรสฝาเขียว

แฮ่กึ๊นกุ้งอบวุ้นเส้น
ดั้งเดิม 70%

แฮ่กึ๊นกุ้งอบวุ้นเส้น

แฮ่กึ๊นกุ้งในรูปแบบใหม่ นำแฮ่กึ๊นกุ้งไปอบพร้อมวุ้นเส้น ปรุงรสด้วยน้ำซุปและเครื่องปรุงต่างๆ จนได้รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพร เป็นเมนูที่ได้ทั้งความอร่อยและได้ประโยชน์จากวุ้นเส้น

50 นาที 330 กิโลแคลอรี

เนื้อกุ้งสับ · มันหมูแข็งสับ · ฟองเต้าหู้แผ่น · วุ้นเส้นแห้ง

ไก่นึ่งซีอิ๊ว (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ไก่นึ่งซีอิ๊ว (สูตรดั้งเดิม)

ไก่นึ่งซีอิ๊วสูตรดั้งเดิมที่เน้นรสชาติเข้มข้นจากซีอิ๊วและเครื่องเทศ หอมกลิ่นน้ำมันงา เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ.

45 นาที 250 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ซีอิ๊วขาว · ซอสปรุงรสฝาเขียว · น้ำมันหอย