DishkinDishkin
กลับ
ยำมาม่าหมูสับไข่เค็ม
15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
320 กิโลแคลอรีแคลอรี
22 กรัมโปรตีน
28 กรัมคาร์โบไฮเดรต
14 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ยำมาม่าหมูสับไข่เค็ม

ดั้งเดิม 85% · ไทย

ยำมาม่ารสชาติเข้มข้นขึ้นด้วยไข่เค็ม เพิ่มความกลมกล่อมและมันเล็กน้อย ทานคู่กับหมูสับและผักสด เป็นอีกเวอร์ชั่นที่อร่อยไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ

ที่4
  • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป4 ซอง
  • หมูสับ100 กรัม
  • ไข่เค็ม2 ฟอง
  • หอมแดงซอย2 หัว
  • มะเขือเทศหั่นเต๋า1/4 ถ้วย
  • ผักชีซอย2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสับตามชอบ
  • น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
  • เกลือเล็กน้อย
  • พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
  • น้ำเปล่าสำหรับลวก

ขั้นตอน

  1. 1

    ลวกเส้นมาม่าให้สุกนุ่ม ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ

  2. 2

    ลวกหมูสับจนสุก ตักขึ้นพักไว้

  3. 3

    นำไข่เค็มมาบดหรือสับหยาบๆ

  4. 4

    ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายในชามผสม คนให้น้ำตาลละลาย

  5. 5

    ใส่หอมแดงซอย มะเขือเทศ ผักชี พริกขี้หนูสับ และเส้นมาม่าที่ลวกไว้

  6. 6

    ใส่หมูสับและไข่เค็มที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

  7. 7

    ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ

  8. 8

    ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ยำมาม่าทรงเครื่อง
เมนูดั้งเดิม

ยำมาม่าทรงเครื่อง

ยำมาม่ารสจัดจ้าน ใส่เครื่องแน่นๆ ทั้งหมูสับ กุ้ง ปลาหมึก และผักสดต่างๆ เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อยถูกปาก

20 นาที 350 กิโลแคลอรี

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป · หมูสับ · กุ้งสด · ปลาหมึก

ยำสามกรอบ (ฉบับเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70%

ยำสามกรอบ (ฉบับเร่งด่วน)

ยำสามกรอบที่ปรับให้ทำได้ง่ายขึ้น โดยใช้ส่วนประกอบที่หาได้ง่ายและเตรียมไม่นาน เน้นความกรุบกรอบจากของทอดสำเร็จรูปและผักสด

20 นาที 400 กิโลแคลอรี

แผ่นเกี๊ยวทอดกรอบ · ถั่วลิสงทอด · หนังปลาทอดกรอบ (หรือกุ้งแห้งทอด) · แครอทซอยเส้น

ยำไข่ดาว (แบบง่าย)
ดั้งเดิม 70%

ยำไข่ดาว (แบบง่าย)

ยำไข่ดาวสูตรเร่งด่วน ใช้วัตถุดิบไม่มาก ทำง่าย รสชาติอร่อยถูกปาก เหมาะสำหรับมื้อเร่งรีบ

15 นาที 260 กิโลแคลอรี

ไข่ไก่ · มะเขือเทศหั่นเต๋า · ต้นหอมซอย · พริกป่น

ยำมาม่าทะเลรวมมิตร
ดั้งเดิม 80%

ยำมาม่าทะเลรวมมิตร

ยำมาม่ารสแซ่บที่เพิ่มความพิเศษด้วยอาหารทะเลสดๆ ทั้งกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ ให้รสชาติทะเลที่สดชื่น เข้ากันได้ดีกับรสชาติยำจัดจ้าน

25 นาที 330 กิโลแคลอรี

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป · กุ้งสด · ปลาหมึก · หอยแมลงภู่

ยำคอหมูย่างแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ยำคอหมูย่างแบบเร่งด่วน

ยำคอหมูย่างที่ปรับสูตรให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้คอหมูที่ปรุงสุกแล้ว หรือหมูสามชั้นย่างแทน เน้นความสดชื่นของผักและน้ำยำรสจัดจ้าน

20 นาที 320 กิโลแคลอรี

คอหมูย่าง (หรือหมูสามชั้นย่าง) · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

หมูมะนาวแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 75%

หมูมะนาวแบบเร่งด่วน

หมูมะนาวที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติจัดจ้าน

15 นาที 190 กิโลแคลอรี

หมูสุกหั่นชิ้นบาง (เช่น หมูย่าง หรือหมูอบ) · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

ยำหมูยอ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 80%

ยำหมูยอ (สูตรเร่งด่วน)

ยำหมูยอสูตรเร่งด่วน ทำง่าย รวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยถูกปาก

10 นาที 160 กิโลแคลอรี

หมูยอ · น้ำยำสำเร็จรูป · หอมแดงซอย · ผักชีซอย

ยำทะเลน้ำใส (Clear Seafood Salad)
ดั้งเดิม 75%

ยำทะเลน้ำใส (Clear Seafood Salad)

ยำทะเลอีกรูปแบบที่เน้นน้ำยำใส รสชาติกลมกล่อม ไม่จัดจ้านเท่าแบบดั้งเดิม ใส่เครื่องทะเลสดๆ และผักสมุนไพร เพิ่มความสดชื่นด้วยน้ำมะนาวและพริกสด

20 นาที 220 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง) · น้ำปลา