DishkinDishkin
กลับ
ราดหน้าหมูหมักเส้นใหญ่
35 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
620 กิโลแคลอรีแคลอรี
30 กรัมโปรตีน
65 กรัมคาร์โบไฮเดรต
25 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ราดหน้าหมูหมักเส้นใหญ่

เมนูดั้งเดิม · ไทย

ราดหน้าหมูหมักแบบคลาสสิก ใช้เส้นใหญ่ผัดกับคะน้าและหมูหมักในน้ำซอสข้นๆ

วัตถุดิบ

ที่4
  • เส้นใหญ่400 กรัม
  • เนื้อหมูหมัก300 กรัม
  • คะน้า300 กรัม
  • กระเทียมสับ2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพด3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปไก่2 ถ้วย
  • ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่2 ฟอง

ขั้นตอน

  1. 1

    หมักหมูด้วยซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยเล็กน้อย พักไว้

  2. 2

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผัดกระเทียมจนหอม ใส่หมูหมักลงผัดจนสุก

  3. 3

    ใส่คะน้า ผัดพอสุก ตอกไข่ใส่ ยีให้ไข่สุก

  4. 4

    ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำซุป คนให้เข้ากัน เทลงกระทะ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย

  5. 5

    เคี่ยวจนน้ำซอสข้น นำเส้นใหญ่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ

  6. 6

    ตักใส่จาน เสิร์ฟทันที

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแห้งทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแห้งทรงเครื่อง

บะหมี่แห้งคลุกเคล้าซอสรสเข้มข้น ใส่หมูแดงฉ่ำๆ เกี๊ยวทอดกรุบกรอบ และเครื่องเคราต่างๆ เพิ่มความอร่อยและสีสัน

60 นาที 580 กิโลแคลอรี

เส้นบะหมี่ไข่ · หมูแดง · หมูสับ · กุ้งสดสับ

แกงจืดเต้าหู้หมูสับวุ้นเส้นเห็ดหอม
ดั้งเดิม 85%

แกงจืดเต้าหู้หมูสับวุ้นเส้นเห็ดหอม

แกงจืดเต้าหู้หมูสับเพิ่มความหอมอร่อยด้วยเห็ดหอมสดและวุ้นเส้น รสชาติกลมกล่อม ซดน้ำคล่องคอ

35 นาที 150 กิโลแคลอรี

เต้าหู้อ่อน · หมูสับ · วุ้นเส้น · เห็ดหอมสด

ข้าวคลุกกะปิแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ข้าวคลุกกะปิแบบเร่งด่วน

ข้าวคลุกกะปิที่ปรับให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้เครื่องเคียงที่เตรียมง่าย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

30 นาที 700 กิโลแคลอรี

ข้าวหอมมะลิหุงสุก · กะปิ · น้ำตาลทราย · น้ำมันพืช

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรดั้งเดิม

น้ำจิ้มรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นขิง กระเทียม พริก และเต้าเจี้ยว เป็นสูตรคลาสสิกที่ทานคู่กับข้าวมันไก่ได้อย่างลงตัว

15 นาที 60 กิโลแคลอรี

พริกขี้หนูสด · กระเทียมไทย · ขิงแก่สด · เต้าเจี้ยว

แกงมัสมั่นเนื้อแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

แกงมัสมั่นเนื้อแบบเร่งด่วน

แกงมัสมั่นเนื้อที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้เนื้อที่หั่นชิ้นเล็กและลดขั้นตอนบางส่วน แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ

60 นาที 650 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวหั่นชิ้นเล็ก · มันฝรั่งหั่นชิ้นเล็ก · หอมใหญ่หั่นชิ้นเล็ก · ถั่วลิสงคั่ว

แกงมัสมั่นไก่แบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

แกงมัสมั่นไก่แบบเร่งด่วน

แกงมัสมั่นไก่ที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้ส่วนผสมที่เตรียมง่ายขึ้น แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อมของมัสมั่น

35 นาที 550 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ · มันฝรั่งหั่นชิ้นเล็ก · หอมใหญ่หั่นเสี้ยว · ถั่วลิสงคั่ว

แกงพะแนงหมูแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

แกงพะแนงหมูแบบเร่งด่วน

แกงพะแนงหมูฉบับรวดเร็ว ใช้หมูสันนอกหั่นบางเพื่อให้สุกไว รสชาติยังคงความอร่อยกลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

25 นาที 480 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูสันนอกหั่นบาง · พริกแกงพะแนงสำเร็จรูป · กะทิกล่อง · น้ำปลา

แกงเขียวหวานไก่ (ฉบับเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70%

แกงเขียวหวานไก่ (ฉบับเร่งด่วน)

แกงเขียวหวานไก่ที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับวันที่มีเวลาน้อย ใช้เครื่องแกงสำเร็จรูปและกะทิกล่อง ปรับรสชาติให้กลมกล่อม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

30 นาที 350 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ · พริกแกงเขียวหวานสำเร็จรูป · กะทิกล่อง · ผักตามชอบ (เช่น ถั่วฝักยาวหั่นท่อน, ข้าวโพดอ่อน)