30 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
270 กิโลแคลอรีแคลอรี
32 กรัมโปรตีน
12 กรัมคาร์โบไฮเดรต
10 กรัมไขมัน
ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI
ลาบหมูคั่วแห้ง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 70% · อาหารไทย
ลาบหมูสูตรประยุกต์ที่นำไปคั่วแห้ง ทำให้มีกลิ่นหอมของกระทะ รสชาติเข้มข้น ทานง่าย
วัตถุดิบ
ที่4
- เนื้อหมูสับ300 กรัม
- ข้าวคั่ว2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น1-2 ช้อนชา (ตามชอบ)
- น้ำปลา2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2-3 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย3 หัว
- กระเทียมสับ1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่1/4 ถ้วย
- ต้นหอมซอย1 ต้น
- น้ำตาลทราย (เล็กน้อย)1/2 ช้อนชา
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้ไฟกลาง
- 2
ใส่กระเทียมสับและหอมแดงซอยลงไปผัดให้หอม
- 3
ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุกและเริ่มแห้ง
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายเล็กน้อย
- 5
ใส่ข้าวคั่วและพริกป่น ผัดให้เข้ากันจนแห้งและมีกลิ่นหอม
- 6
ปิดไฟ ใส่ใบสะระแหน่และต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 7
ตักใส่จาน เสิร์ฟร้อนๆ
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
