DishkinDishkin
กลับ
สุกี้น้ำทะเล หม่าล่า
50 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
350 กิโลแคลอรีแคลอรี
20 กรัมโปรตีน
25 กรัมคาร์โบไฮเดรต
18 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

สุกี้น้ำทะเล หม่าล่า

ดั้งเดิม 60% · ไทย-จีน

สุกี้น้ำทะเลรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน หอมกลิ่นเครื่องเทศหม่าล่า เพิ่มความอร่อยแปลกใหม่ให้กับสุกี้แบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ

ที่4
  • เนื้อปลาหมึกสด150 กรัม
  • กุ้งสด ปอกเปลือก150 กรัม
  • ลูกชิ้นปลา100 กรัม
  • เห็ดหอมสด50 กรัม
  • ผักกวางตุ้ง หรือ ผักกาดขาว100 กรัม
  • วุ้นเส้นแช่น้ำตัดท่อน100 กรัม
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • น้ำซุปไก่ หรือ น้ำเปล่า1 ลิตร
  • พริกหม่าล่าสำเร็จรูป2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความเผ็ด)
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงสับละเอียด1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
  • เกลือเล็กน้อย
  • พริกไทยป่นเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมและขิงสับ ผัดให้หอม

  2. 2

    ใส่พริกหม่าล่าสำเร็จรูป ผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอม ระวังอย่าให้ไหม้

  3. 3

    ใส่เนื้อปลาหมึก กุ้ง ลงไปผัดพอสุก ตักขึ้นพักไว้

  4. 4

    เติมน้ำซุปไก่ หรือน้ำเปล่าลงในกระทะ รอจนเดือด

  5. 5

    ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เกลือเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ

  6. 6

    ใส่เห็ดหอม ผักกวางตุ้ง/ผักกาดขาว วุ้นเส้น และลูกชิ้นปลา ลงไปต้มจนผักสุกนิ่ม

  7. 7

    ตอกไข่ใส่ลงไป คนให้ไข่กระจายตัว รอจนไข่สุก

  8. 8

    ใส่เนื้อปลาหมึกและกุ้งที่พักไว้ลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ

  9. 9

    ตักสุกี้น้ำทะเลหม่าล่าใส่ชาม เสิร์ฟร้อนๆ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

เป็ดพะโล้หม้อเดียว (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75%

เป็ดพะโล้หม้อเดียว (สูตรเร่งด่วน)

เป็ดพะโล้ที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วในหม้อเดียว รสชาติยังคงความกลมกล่อม แต่ใช้เวลาน้อยลง เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

60 นาที 400 กิโลแคลอรี

เป็ด (หั่นชิ้น) · น้ำเปล่า · ซีอิ๊วดำหวาน · ซีอิ๊วขาว

ปลาหมึกผัดพริกเกลือทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 75%

ปลาหมึกผัดพริกเกลือทรงเครื่อง

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ เพิ่มความอร่อยด้วยเห็ดและผักอื่นๆ ให้รสชาติเข้มข้นขึ้น

25 นาที 250 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด หั่นแว่น · เห็ดหอมสด หั่นชิ้น · พริกขี้หนูสดสับ · กระเทียมสับ

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ (แบบเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 80%

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ (แบบเร่งด่วน)

เมนูง่ายๆ รวดเร็ว ปลาหมึกผัดกับพริกกระเทียมแห้ง ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและพริกไทย

15 นาที 210 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกหั่นชิ้น · กระเทียมสับ · พริกแห้งทอดกรอบบุบพอแตก · ซอสปรุงรส

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ (สูตรดั้งเดิม)

ปลาหมึกสดผัดคลุกเคล้ากับพริกสด กระเทียม และเครื่องปรุงรส หอมกลิ่นกระทะ รสชาติเค็มเผ็ดกำลังดี

20 นาที 220 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · พริกขี้หนูสดสับ · กระเทียมสับ · ต้นหอมหั่นท่อน

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม
ดั้งเดิม 80%

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่รสชาติเข้มข้น เพิ่มความหอมมันด้วยไข่เค็ม ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและอร่อยยิ่งขึ้น

35 นาที 480 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่ · ไข่เค็มต้มสุก · ไข่ไก่

ปลาหมึกนึ่งมะนาวทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 70%

ปลาหมึกนึ่งมะนาวทรงเครื่อง

เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่สมุนไพรและผักอื่นๆ ลงไปในน้ำปรุง เพิ่มมิติของรสชาติและสีสัน

25 นาที 160 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · กระเทียมสับ · พริกขี้หนูสับ · น้ำมะนาวสด

ไก่นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม
ดั้งเดิม 85%

ไก่นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม

ไก่นึ่งซีอิ๊วที่เพิ่มความหอมอร่อยด้วยเห็ดหอมสด เนื้อไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ซึมซับรสชาติของซีอิ๊วและเห็ดหอม.

40 นาที 270 กิโลแคลอรี 5/5

เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้น · เห็ดหอมสด ดอกใหญ่ · ซีอิ๊วขาว · ซอสปรุงรสฝาเขียว

ไก่นึ่งซีอิ๊วแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 75%

ไก่นึ่งซีอิ๊วแบบเร่งด่วน

ไก่นึ่งซีอิ๊วฉบับเร่งด่วน ใช้ส่วนผสมน้อยลง แต่ยังคงความอร่อยและหอมกลิ่นซีอิ๊ว เหมาะสำหรับมื้อที่ต้องการความรวดเร็ว.

25 นาที 220 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่หั่นชิ้น · ซีอิ๊วขาว · น้ำมันหอย · น้ำตาลทราย