DishkinDishkin
กลับ
เคบับเนื้อสับโยเกิร์ต (Kıyma Yoğurtlu Kebap)
45 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
450 กิโลแคลอรีแคลอรี
30 กรัมโปรตีน
25 กรัมคาร์โบไฮเดรต
25 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

เคบับเนื้อสับโยเกิร์ต (Kıyma Yoğurtlu Kebap)

ดั้งเดิม 85% · ตุรกี

เคบับเนื้อสับโยเกิร์ต เป็นอีกรูปแบบหนึ่งของอาหารตุรกีที่นำเนื้อสับมาปรุงรสและย่าง จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับซอสโยเกิร์ตกระเทียม และเสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือข้าว เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายขึ้นแต่ยังคงรสชาติแบบตุรกีแท้ๆ

วัตถุดิบ

ที่4
  • เนื้อวัวหรือเนื้อแกะสับ500 กรัม
  • ขนมปังแผ่น (เช่น Lavash หรือ Pita)4 แผ่น
  • โยเกิร์ตธรรมชาติ300 กรัม
  • กระเทียมสับละเอียด3 กลีบ
  • น้ำมันมะกอก3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกปาปริก้าป่น1 ช้อนชา
  • ผักชีสับ (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย
  • เกลือตามชอบ
  • พริกไทยดำป่นตามชอบ

ขั้นตอน

  1. 1

    เตรียมเนื้อสับ: ผสมเนื้อสับกับกระเทียมสับเล็กน้อย เกลือ พริกไทย ปั้นเป็นก้อนแบนๆ หรือลูกชิ้น นำไปย่างหรือทอดจนสุก

  2. 2

    เตรียมซอสโยเกิร์ต: ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติกับกระเทียมสับละเอียด เกลือ คนให้เข้ากัน

  3. 3

    เตรียมน้ำมันพริกปาปริก้า: ตั้งกระทะเล็กๆ ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ใส่พริกปาปริก้าป่นลงไป คนเร็วๆ แล้วยกลง (ระวังอย่าให้ไหม้)

  4. 4

    จัดเสิร์ฟ: วางขนมปังแผ่นลงบนจาน วางเนื้อสับย่างไว้ด้านบน ราดด้วยซอสโยเกิร์ตกระเทียม และราดด้วยน้ำมันพริกปาปริก้า โรยหน้าด้วยผักชีสับ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 85%

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ทรงเครื่อง

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่กุ้งสดและผักนานาชนิด ให้รสชาติเข้มข้นและสีสันน่ารับประทานยิ่งขึ้น

25 นาที 320 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง · ผงกะหรี่ · ไข่ไก่

กุ้งทอดครีมสลัดแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

กุ้งทอดครีมสลัดแบบดั้งเดิม

กุ้งทอดกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้ากับน้ำสลัดครีมรสกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมผักสด เป็นเมนูคลาสสิกที่อร่อยลงตัว

30 นาที 450 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · แป้งทอดกรอบ · ไข่ไก่ · มายองเนส

ปลาหมึกผัดพริกเกลือทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 75%

ปลาหมึกผัดพริกเกลือทรงเครื่อง

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ เพิ่มความอร่อยด้วยเห็ดและผักอื่นๆ ให้รสชาติเข้มข้นขึ้น

25 นาที 250 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด หั่นแว่น · เห็ดหอมสด หั่นชิ้น · พริกขี้หนูสดสับ · กระเทียมสับ

ปลาทับทิมทอดสมุนไพร (ฉบับเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 80%

ปลาทับทิมทอดสมุนไพร (ฉบับเร่งด่วน)

ปรับสูตรให้ง่ายขึ้น ลดขั้นตอนการเตรียมสมุนไพร แต่ยังคงความหอมอร่อยของสมุนไพรสด

30 นาที 520 กิโลแคลอรี

ปลาทับทิมสด · ตะไคร้ซอย · ใบมะกรูดซอย · พริกขี้หนูซอย

ปลาทับทิมทอดสมุนไพร (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปลาทับทิมทอดสมุนไพร (สูตรดั้งเดิม)

ปลาทับทิมทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยสมุนไพรทอดหอมกรุ่น เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อยถูกปากทุกคน

45 นาที 550 กิโลแคลอรี

ปลาทับทิมสด · ตะไคร้ซอยละเอียด · ใบมะกรูดซอยละเอียด · พริกขี้หนูซอยละเอียด

ปลากะพงนึ่งบ๊วยทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

ปลากะพงนึ่งบ๊วยทรงเครื่อง

ปลากะพงนึ่งที่เพิ่มความอร่อยด้วยเครื่องสมุนไพรและผักต่างๆ เช่น เห็ดหอมสด, ขึ้นฉ่าย, และพริกไทยอ่อน ให้รสชาติที่ซับซ้อนและหอมยิ่งขึ้น

35 นาที 270 กิโลแคลอรี

ปลากะพงขาว · บ๊วยเค็ม · ขิงแก่ · เห็ดหอมสด

ปลาทับทิมทอดสมุนไพรซอสน้ำตก
ดั้งเดิม 70%

ปลาทับทิมทอดสมุนไพรซอสน้ำตก

การผสมผสานปลาทับทิมทอดสมุนไพรเข้ากับรสชาติจัดจ้านของน้ำตก เพิ่มมิติใหม่ให้กับเมนูคลาสสิก

50 นาที 580 กิโลแคลอรี

ปลาทับทิมสด · ตะไคร้ซอย · ใบมะกรูดซอย · พริกแห้งทอดกรอบ (สำหรับตกแต่ง)

ปลาทับทิมทอดกระเทียมพริกไทยดำ
ดั้งเดิม 85%

ปลาทับทิมทอดกระเทียมพริกไทยดำ

ปลาทับทิมทอดกรอบ เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมด้วยพริกไทยดำคั่วหอมๆ เป็นการเพิ่มมิติให้กับเมนูคลาสสิก

35 นาที 460 กิโลแคลอรี

ปลาทับทิมสด · กระเทียมสับ · พริกไทยดำเม็ด · แป้งทอดกรอบ