เมี่ยงกุ้งทรงเครื่อง

แกงมัสมั่นเนื้อที่เพิ่มความพิเศษด้วยลูกชิด เพิ่มรสสัมผัสที่เคี้ยวหนึบหนับและรสหวานเล็กน้อย

เนื้อวัวส่วนสะโพกหั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมใหญ่หั่นเต๋า · ถั่วลิสงคั่ว

ข้าวเหนียวหมูปิ้งสูตรต้นตำรับที่หอมหวานนุ่มละมุน เนื้อหมูหมักจนนุ่มชุ่มฉ่ำ ย่างบนเตาถ่านจนหอมกรุ่น ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ เป็นอาหารว่างหรือมื้อหลักที่อร่อยลงตัว

เนื้อหมูส่วนสะโพก หรือ สันคอ · ข้าวเหนียว · กะทิ · น้ำตาลปี๊บ

ข้าวคลุกกะปิสูตรดั้งเดิมที่ครบเครื่อง หอมกลิ่นกะปิแท้ๆ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายที่เข้ากันอย่างลงตัว

ข้าวหอมมะลิหุงสุก · กะปิ · น้ำตาลปี๊บ · น้ำปลา

ยำทะเลอีกรูปแบบที่เน้นน้ำยำใส รสชาติกลมกล่อม ไม่จัดจ้านเท่าแบบดั้งเดิม ใส่เครื่องทะเลสดๆ และผักสมุนไพร เพิ่มความสดชื่นด้วยน้ำมะนาวและพริกสด

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง) · น้ำปลา

แกงมัสมั่นไก่ที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน เช่น สับปะรด หรือมะม่วงดิบ เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ

เนื้อไก่ส่วนน่องหั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมใหญ่หั่นเต๋า · สับปะรดหั่นชิ้น

ยำปลาดุกฟูที่เพิ่มความอร่อยและสีสันด้วยส่วนผสมอื่นๆ เช่น กุ้งสด หมึก หรือไข่เค็ม

เนื้อปลาดุก · แป้งทอดกรอบ · กุ้งสด ปอกเปลือก ผ่าหลัง · ปลาหมึก หั่นชิ้น

ขนมจีนซาวน้ำประยุกต์ ใช้ปลาแห้งแทนปลาสด เพิ่มมิติรสชาติที่เข้มข้นขึ้น

ขนมจีน · ปลาแห้ง (เช่น ปลาช่อนแห้ง) ป่นหยาบ · กะทิ · น้ำปลา

ขนมจีนซาวน้ำฉบับง่าย รวดเร็ว ใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายขึ้น แต่ยังคงรสชาติอร่อยสดชื่น

ขนมจีน · อกไก่ต้มฉีกฝอย · กะทิ · น้ำปลา