DishkinDishkin
กลับ
เมี่ยงปลาทูผักรวมสมุนไพร
35 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
3ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
320 กิโลแคลอรีแคลอรี
28 กรัมโปรตีน
12 กรัมคาร์โบไฮเดรต
17 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

เมี่ยงปลาทูผักรวมสมุนไพร

ดั้งเดิม 80% · ไทย

เมี่ยงปลาทูที่เพิ่มความหลากหลายด้วยผักสมุนไพรสดนานาชนิด ให้รสสัมผัสและกลิ่นหอมที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

ที่3
  • ปลาทูย่าง3 ตัว
  • ใบชะพลู10 ใบ
  • ใบทองหลาง10 ใบ
  • ตะไคร้ซอย1/4 ถ้วย
  • หอมแดงซอย1/4 ถ้วย
  • ผักชีฝรั่งซอย2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วฝักยาวหั่น1/4 ถ้วย
  • มะนาวซอย1 ลูก
  • พริกขี้หนูสด5 เม็ด
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. 1

    ย่างปลาทู แกะเอาแต่เนื้อ

  2. 2

    เตรียมน้ำยำ: โขลกพริกขี้หนูสดพอแหลก ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน

  3. 3

    ใส่ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย ถั่วฝักยาวหั่น ลงในน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

  4. 4

    จัดใบชะพลู ใบทองหลาง ลงในจาน

  5. 5

    วางเนื้อปลาทูลงบนใบผัก

  6. 6

    ราดน้ำยำที่เตรียมไว้ลงบนปลาและผัก

  7. 7

    ตกแต่งด้วยมะนาวซอย เสิร์ฟทันที

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก
ดั้งเดิม 60%

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก

ข้าวเหนียวหมูทอดรสชาติจัดจ้านแบบน้ำตก หมูทอดคลุกเคล้ากับน้ำปรุงรสลาบน้ำตก ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นการผสมผสานที่ลงตัว

50 นาที 650 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียว · หมูสามชั้น หรือ สันคอหมู · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น

พล่ากุ้งสมุนไพร (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

พล่ากุ้งสมุนไพร (ประยุกต์)

พล่ากุ้งที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยสมุนไพรหลากหลายชนิด และเพิ่มรสสัมผัสด้วยถั่วลิสงคั่ว

20 นาที 220 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ตะไคร้ซอย · หอมแดงซอย · ใบมะกรูดซอย

ข้าวเหนียวหมูทอด (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวหมูทอด (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวหมูทอดสูตรดั้งเดิม หมูหมักนุ่มทอดกรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนหอมหวาน เป็นเมนูยอดนิยมที่หาทานได้ทั่วไปในประเทศไทย

45 นาที 700 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียว · หมูสามชั้น · กระเทียมสับ · รากผักชีสับ

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวไก่ย่างสูตรต้นตำรับ หอมกลิ่นย่างถ่าน เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ ข้าวเหนียวมูนหอมหวาน ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด

120 นาที 570 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ข้าวเหนียว · กะทิ · น้ำตาลทราย

หมูมะนาวทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 85%

หมูมะนาวทรงเครื่อง

หมูมะนาวที่เพิ่มความอร่อยด้วยเครื่องเคียงต่างๆ เช่น หอมแดง ถั่วลิสง และอาจมีสมุนไพรอื่นๆ เพิ่มมิติของรสชาติและเนื้อสัมผัส

30 นาที 250 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูส่วนสะโพก · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

พล่ากุ้งแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

พล่ากุ้งแบบเร่งด่วน

พล่ากุ้งที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายขึ้น

15 นาที 160 กิโลแคลอรี

กุ้งต้มสุก (แกะเปลือก) · หอมแดงซอย · ตะไคร้ซอย (ถ้ามี) · ใบสะระแหน่