DishkinDishkin
กลับ
ไก่ทอดสมุนไพรคลุกพริกเกลือ
40 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
520 กิโลแคลอรีแคลอรี
32 กรัมโปรตีน
18 กรัมคาร์โบไฮเดรต
33 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

ไก่ทอดสมุนไพรคลุกพริกเกลือ

ดั้งเดิม 80% · ไทย

ไก่ทอดสมุนไพรที่เพิ่มความจัดจ้านด้วยการคลุกเคล้ากับพริกเกลือ รสชาติเค็มๆ เผ็ดๆ หอมสมุนไพร

วัตถุดิบ

ที่4
  • น่องไก่ หรือ ปีกไก่500 กรัม
  • ตะไคร้ซอยละเอียด1.5 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดซอยละเอียด1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ (บุบพอแตก)1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ1/2 ถ้วย
  • น้ำมันพืชสำหรับทอดสำหรับทอด
  • เกลือ1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
  • น้ำเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    หมักปีกไก่หรือน่องไก่กับตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย กระเทียม พริกไทย ซอสปรุงรส น้ำปลา เกลือ และน้ำเล็กน้อย หมักทิ้งไว้ 20 นาที

  2. 2

    นำไก่ที่หมักแล้วคลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว

  3. 3

    ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน

  4. 4

    นำไก่ลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

  5. 5

    ตั้งกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกแห้งทอดกรอบ กระเทียมสับ ผัดให้หอม

  6. 6

    ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย พริกไทย

  7. 7

    นำไก่ทอดลงไปคลุกเคล้ากับเครื่องพริกเกลือให้ทั่ว

  8. 8

    จัดเสิร์ฟร้อนๆ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ยำขนมจีนหมูสับ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75%

ยำขนมจีนหมูสับ (สูตรเร่งด่วน)

ยำขนมจีนเวอร์ชันที่เพิ่มหมูสับผัดลงไป เพิ่มความอร่อยและอิ่มท้อง ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

15 นาที 250 กิโลแคลอรี

ขนมจีน · หมูสับ · หอมแดง ซอย · พริกขี้หนูสด ซอย

กุ้งแช่น้ำปลาทรงเครื่อง
เมนูดั้งเดิม

กุ้งแช่น้ำปลาทรงเครื่อง

เพิ่มความอร่อยและสีสันด้วยเครื่องเคียงหลากหลาย เช่น หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย และมะม่วงเปรี้ยว เพิ่มมิติของรสชาติและเนื้อสัมผัส

25 นาที 95 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · น้ำปลาแท้ · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวไก่ย่างสูตรต้นตำรับ หอมกลิ่นย่างถ่าน เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ ข้าวเหนียวมูนหอมหวาน ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด

120 นาที 570 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ข้าวเหนียว · กะทิ · น้ำตาลทราย

ยำสามกรอบ (ฉบับเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70%

ยำสามกรอบ (ฉบับเร่งด่วน)

ยำสามกรอบที่ปรับให้ทำได้ง่ายขึ้น โดยใช้ส่วนประกอบที่หาได้ง่ายและเตรียมไม่นาน เน้นความกรุบกรอบจากของทอดสำเร็จรูปและผักสด

20 นาที 400 กิโลแคลอรี

แผ่นเกี๊ยวทอดกรอบ · ถั่วลิสงทอด · หนังปลาทอดกรอบ (หรือกุ้งแห้งทอด) · แครอทซอยเส้น

ยำปลาดุกฟูทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

ยำปลาดุกฟูทรงเครื่อง

ยำปลาดุกฟูที่เพิ่มความอร่อยและสีสันด้วยส่วนผสมอื่นๆ เช่น กุ้งสด หมึก หรือไข่เค็ม

50 นาที 420 กิโลแคลอรี

เนื้อปลาดุก · แป้งทอดกรอบ · กุ้งสด ปอกเปลือก ผ่าหลัง · ปลาหมึก หั่นชิ้น

ไก่ย่างวิเชียรบุรี แบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ไก่ย่างวิเชียรบุรี แบบเร่งด่วน

ไก่ย่างวิเชียรบุรีเวอร์ชันง่ายๆ ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง แต่ยังคงรสชาติหอมอร่อยสไตล์วิเชียรบุรี เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

45 นาที 350 กิโลแคลอรี

น่องไก่ หรือ สะโพกไก่ · ตะไคร้สับละเอียด · กระเทียมสับละเอียด · รากผักชีสับละเอียด

ไก่ย่างเขาสวนกวาง หมักสมุนไพรสด
ดั้งเดิม 80%

ไก่ย่างเขาสวนกวาง หมักสมุนไพรสด

ไก่ย่างเขาสวนกวางที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยสมุนไพรสดนานาชนิด เช่น ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า ทำให้ได้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น

90 นาที 380 กิโลแคลอรี

น่องไก่ หรือ ปีกไก่ · ตะไคร้ · ข่า · ใบมะกรูด

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก
ดั้งเดิม 60%

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก

ข้าวเหนียวหมูทอดรสชาติจัดจ้านแบบน้ำตก หมูทอดคลุกเคล้ากับน้ำปรุงรสลาบน้ำตก ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นการผสมผสานที่ลงตัว

50 นาที 650 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียว · หมูสามชั้น หรือ สันคอหมู · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น