DishkinDishkin
กลับ
ไอศกรีมกะทิสดแบบดั้งเดิม
300 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
350 กิโลแคลอรีแคลอรี
5 กรัมโปรตีน
40 กรัมคาร์โบไฮเดรต
18 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ไอศกรีมกะทิสดแบบดั้งเดิม

เมนูดั้งเดิม · ไทย

ไอศกรีมกะทิสดแบบดั้งเดิมที่ทำจากกะทิสด น้ำตาล และส่วนผสมธรรมชาติ ให้รสชาติหอมหวาน มัน กลมกล่อม เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ชื่นใจ เหมาะสำหรับทุกโอกาส

วัตถุดิบ

ที่4
  • กะทิสด1000 มล.
  • น้ำตาลทราย200 กรัม
  • เกลือ1/2 ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด2 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
  • มะพร้าวขูดอบแห้ง (สำหรับโรยหน้า)50 กรัม

ขั้นตอน

  1. 1

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำตาลทราย เกลือ และแป้งข้าวโพดลงไป คนให้เข้ากัน

  2. 2

    ค่อยๆ เทกะทิสดลงไปทีละน้อย คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี ไม่ให้แป้งเป็นเม็ด

  3. 3

    นำกระทะขึ้นตั้งไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย ยกลงจากเตา

  4. 4

    ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็นสนิท

  5. 5

    เทส่วนผสมลงในเครื่องทำไอศกรีม แล้วปั่นตามคำแนะนำของเครื่อง หรือนำไปแช่ช่องฟรีซ หมั่นนำออกมาคนทุก 30-60 นาที จนไอศกรีมเริ่มแข็งตัว

  6. 6

    เมื่อไอศกรีมได้ที่แล้ว ตักใส่ภาชนะ โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดอบแห้ง พร้อมเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

โมจิชาเขียว (มัทฉะ)
เมนูดั้งเดิม

โมจิชาเขียว (มัทฉะ)

โมจิเนื้อนุ่มหนึบ ผสมผสานรสชาติเข้มข้นของชาเขียวมัทฉะแท้ๆ ให้ความหอมและสีสันที่เป็นเอกลักษณ์.

40 นาที 240 กิโลแคลอรี

แป้งข้าวเหนียว · น้ำตาลทราย · ผงมัทฉะคุณภาพดี · น้ำเปล่า

โมจิไดฟุกุไส้สตรอว์เบอร์รี
เมนูดั้งเดิม

โมจิไดฟุกุไส้สตรอว์เบอร์รี

โมจิเนื้อนุ่มหนึบ สอดไส้สตรอว์เบอร์รีสดฉ่ำ หวานอมเปรี้ยว ห่อด้วยแป้งโมจิเหนียวนุ่ม.

45 นาที 250 กิโลแคลอรี

แป้งข้าวเหนียว · น้ำตาลทราย · น้ำเปล่า · แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพด (สำหรับโรย)

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมู (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมู (แบบดั้งเดิม)

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมูรสจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทย เน้นรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม

60 นาที 250 กิโลแคลอรี

เอ็นแก้วหมู · น้ำเปล่า · ตะไคร้ (ทุบและหั่นท่อน) · ข่า (หั่นแว่น)

หมูมะนาว
เมนูดั้งเดิม

หมูมะนาว

หมูมะนาวแบบดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานเล็กน้อย เนื้อหมูนุ่ม ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำยำ

25 นาที 180 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูส่วนสะโพก · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

ยำทะเลรวมมิตร (Classic Seafood Salad)
เมนูดั้งเดิม

ยำทะเลรวมมิตร (Classic Seafood Salad)

ยำทะเลรสจัดจ้าน ครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานเล็กน้อย ใส่เครื่องทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ด เสิร์ฟพร้อมผักสด เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยม

25 นาที 200 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · หอยแมลงภู่ · น้ำปลา

ยำมาม่าทรงเครื่อง
เมนูดั้งเดิม

ยำมาม่าทรงเครื่อง

ยำมาม่ารสจัดจ้าน ใส่เครื่องแน่นๆ ทั้งหมูสับ กุ้ง ปลาหมึก และผักสดต่างๆ เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อยถูกปาก

20 นาที 350 กิโลแคลอรี

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป · หมูสับ · กุ้งสด · ปลาหมึก

ยำขนมจีน (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ยำขนมจีน (สูตรดั้งเดิม)

ยำขนมจีนสูตรดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน ครบรส เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด หอมกลิ่นสมุนไพรสด เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อย

20 นาที 300 กิโลแคลอรี

ขนมจีน · หมูยอ หั่นชิ้น · กุ้งแห้ง · ถั่วฝักยาว หั่นท่อน

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรดั้งเดิม

น้ำจิ้มรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นขิง กระเทียม พริก และเต้าเจี้ยว เป็นสูตรคลาสสิกที่ทานคู่กับข้าวมันไก่ได้อย่างลงตัว

15 นาที 60 กิโลแคลอรี

พริกขี้หนูสด · กระเทียมไทย · ขิงแก่สด · เต้าเจี้ยว