DishkinDishkin
กลับ
ไอศกรีมกะทิสดใส่เผือกและข้าวเหนียวดำ
360 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
380 กิโลแคลอรีแคลอรี
7 กรัมโปรตีน
50 กรัมคาร์โบไฮเดรต
16 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ไอศกรีมกะทิสดใส่เผือกและข้าวเหนียวดำ

เมนูดั้งเดิม · ไทย

ไอศกรีมกะทิสดรสชาติเข้มข้น เพิ่มความอร่อยและเนื้อสัมผัสด้วยเผือกนึ่งสุกหั่นเต๋าและข้าวเหนียวดำมูน เพิ่มความพิเศษและน่าสนใจ

วัตถุดิบ

ที่4
  • กะทิสด800 มล.
  • น้ำตาลปี๊บ180 กรัม
  • เกลือ1/2 ช้อนชา
  • แป้งข้าวเจ้า2 ช้อนโต๊ะ
  • เผือกนึ่งสุก หั่นเต๋า150 กรัม
  • ข้าวเหนียวดำมูน100 กรัม

ขั้นตอน

  1. 1

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำตาลปี๊บ เกลือ และแป้งข้าวเจ้า คนให้เข้ากัน

  2. 2

    ค่อยๆ เทกะทิสดลงไปทีละน้อย คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี ไม่ให้แป้งเป็นเม็ด

  3. 3

    นำกระทะขึ้นตั้งไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็นสนิท

  4. 4

    เมื่อส่วนผสมไอศกรีมเย็นแล้ว ใส่เผือกนึ่งสุกหั่นเต๋าและข้าวเหนียวดำมูนลงไป คนให้กระจายทั่ว

  5. 5

    เทส่วนผสมลงในเครื่องทำไอศกรีม แล้วปั่นตามคำแนะนำของเครื่อง หรือนำไปแช่ช่องฟรีซ หมั่นนำออกมาคนทุก 30-60 นาที จนไอศกรีมเริ่มแข็งตัว

  6. 6

    เมื่อไอศกรีมได้ที่แล้ว ตักเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ปูไข่ดองน้ำปลา สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ปูไข่ดองน้ำปลา สูตรดั้งเดิม

ปูไข่ดองน้ำปลาสูตรต้นตำรับ รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม เนื้อปูสดหวานเข้าเนื้อ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน

30 นาที 300 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำส้มสายชู

กุ้งแชบ๊วยอบเกลือ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

กุ้งแชบ๊วยอบเกลือ (สูตรดั้งเดิม)

กุ้งแชบ๊วยสดๆ นำมาอบกับเกลือทะเลเม็ดหยาบจนสุก หอมกลิ่นกุ้งธรรมชาติ เนื้อเด้งหวาน ทานคู่น้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน

20 นาที 180 กิโลแคลอรี

กุ้งแชบ๊วยสด · เกลือทะเลเม็ดหยาบ · น้ำจิ้มซีฟู้ด (พริก กระเทียม มะนาว น้ำปลา)

กุ้งอบเกลือ (แบบรวดเร็ว)
ดั้งเดิม 70%

กุ้งอบเกลือ (แบบรวดเร็ว)

เมนูง่ายๆ สำหรับคนมีเวลาน้อย ใช้กุ้งสดอบกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ได้รสชาติกุ้งหวานอร่อยแบบเร่งด่วน

15 นาที 160 กิโลแคลอรี

กุ้งสด (ขนาดกลาง) · เกลือป่น · พริกไทยป่น · น้ำมันพืชเล็กน้อย

ปูไข่ดองน้ำปลาทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

ปูไข่ดองน้ำปลาทรงเครื่อง

ปูไข่ดองน้ำปลาที่เพิ่มความจัดจ้านด้วยเครื่องสมุนไพรสด รสชาติซับซ้อน หอมกลิ่นสมุนไพร

40 นาที 320 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำมะนาว

ปูไข่ดองน้ำปลาแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ปูไข่ดองน้ำปลาแบบเร่งด่วน

ปูไข่ดองน้ำปลาฉบับรวดเร็ว ใช้วิธีลวกปูเล็กน้อยเพื่อความสะดวกรวดเร็วในการเตรียม แต่ยังคงรสชาติอร่อย

20 นาที 280 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำเปล่า

กุ้งอบวุ้นเส้นเกลือ
ดั้งเดิม 60%

กุ้งอบวุ้นเส้นเกลือ

การผสมผสานระหว่างกุ้งอบเกลือและวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ปรุงรสด้วยกระเทียม พริกไทย และน้ำซุปเล็กน้อย ได้เมนูที่อิ่มอร่อยครบรส

30 นาที 220 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · วุ้นเส้นแห้ง · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น

แกงหอยใบชะพลูใส่หน่อไม้
ดั้งเดิม 80%

แกงหอยใบชะพลูใส่หน่อไม้

แกงหอยใบชะพลูเพิ่มความอร่อยด้วยหน่อไม้ รสชาติเข้มข้นขึ้น มีเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย เป็นอีกหนึ่งเวอร์ชันที่น่าลอง

50 นาที 380 กิโลแคลอรี

หอยลาย · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · ใบชะพลู

เป็ดพะโล้ สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

เป็ดพะโล้ สูตรดั้งเดิม

เป็ดพะโล้รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ หวานเค็มกำลังดี เนื้อเป็ดนุ่มละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมน้ำพะโล้สีน้ำตาลทองเข้มข้น

120 นาที 450 กิโลแคลอรี

เป็ด · น้ำเปล่า · ซีอิ๊วดำหวาน · ซีอิ๊วขาว