
คั่วกลิ้งหมูสับ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75% · ไทย
คั่วกลิ้งหมูสับแบบง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน รสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อหมูสับ400 กรัม
- พริกแกงสำเร็จรูป (สำหรับคั่วกลิ้ง)3-4 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดซอย3-4 ใบ
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่พริกแกงสำเร็จรูปลงไปผัดให้หอม
- 2
ใส่หมูสับลงไปผัด ยีให้หมูไม่จับเป็นก้อน ผัดจนหมูเริ่มสุก
- 3
เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
- 4
ใส่ใบมะกรูดซอย ผัดให้เข้ากัน
- 5
ผัดจนหมูสุกและน้ำแห้งดี ชิมรสและปรับตามชอบ
- 6
ตักใส่จาน เสิร์ฟร้อนๆ



