กลับ
ผัดสะตอกุ้งสดพริกสด
15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน

ผัดสะตอกุ้งสดพริกสด

ดั้งเดิม 75% · ไทย

ผัดสะตอกุ้งสดแบบง่ายๆ เน้นความสดของวัตถุดิบ รสชาติเผ็ดร้อนจากพริกสด.

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

วัตถุดิบ

  • สะตอ200 กรัม
  • กุ้งสด150 กรัม
  • พริกขี้หนูสดสับ1-2 ช้อนโต๊ะ (ตามชอบ)
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว1 ช้อนชา
  • เกลือเล็กน้อย
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    เตรียมสะตอ โดยปอกเปลือกและล้างให้สะอาด พักไว้

  2. 2

    ปอกเปลือกและผ่าหลังกุ้ง ล้างให้สะอาด พักไว้

  3. 3

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟแรง รอจนน้ำมันร้อน

  4. 4

    ใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูสับลงไปผัดให้หอม

  5. 5

    ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก

  6. 6

    ใส่สะตอลงไป ผัดเร็วๆ

  7. 7

    ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ

  8. 8

    หากแห้งเกินไป เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน

  9. 9

    ปิดไฟ ตักใส่จานทันที

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

เค้กมะพร้าวอ่อนใบเตย
ดั้งเดิม 70%

เค้กมะพร้าวอ่อนใบเตย

เค้กมะพร้าวอ่อนที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยกลิ่นใบเตยแท้ๆ ผสมผสานกับความหวานหอมของมะพร้าวอ่อน

75 นาที

แป้งเค้ก · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่ · น้ำมันพืช

น้ำกระเจี๊ยบผสมตะไคร้
ดั้งเดิม 85%

น้ำกระเจี๊ยบผสมตะไคร้

น้ำกระเจี๊ยบสูตรพิเศษที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยตะไคร้ ช่วยเพิ่มมิติของกลิ่นและรสชาติ ทำให้เครื่องดื่มมีความซับซ้อนและน่าสนใจยิ่งขึ้น

35 นาที

ดอกกระเจี๊ยบแห้ง · ตะไคร้สด · น้ำตาลทราย · น้ำเปล่า

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นมะพร้าวอ่อนแท้ๆ จากเนื้อมะพร้าวอ่อนและน้ำมะพร้าวสด เหมาะสำหรับทุกโอกาส

90 นาที

แป้งเค้ก · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่ · น้ำมันพืช