15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ผัดพริกหยวกหมูแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 80% · ไทย
ผัดพริกหยวกหมูเวอร์ชันง่ายๆ รวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน ใช้หมูสไลซ์แทนหมูสามชั้น ทำให้สุกเร็วขึ้น.
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หมูสไลซ์250 กรัม
- พริกหยวกเขียว1 หัว
- พริกหยวกแดง1/2 หัว
- หอมใหญ่1/2 หัว
- กระเทียมสับ1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส1 ช้อนชา
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- น้ำเปล่า1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- 1
หั่นพริกหยวกและหอมใหญ่เป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟแรง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับผัดให้หอม
- 3
ใส่หมูสไลซ์ลงไปผัดให้สุก
- 4
ใส่หอมใหญ่และพริกหยวก ผัดเร็วๆ ให้พอสลด
- 5
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน
- 6
โรยพริกไทยป่น ผัดอีกครั้งแล้วปิดไฟ
- 7
ตักเสิร์ฟทันที
