30 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
ผัดพริกหยวกหมูทรงเครื่อง (ใส่เห็ดหอม)
ดั้งเดิม 85% · ไทย
ผัดพริกหยวกหมูที่เพิ่มความอร่อยด้วยเห็ดหอมสดและหมูสับ รสชาติเข้มข้นขึ้น.
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หมูสับ200 กรัม
- พริกหยวกเขียว1 หัว
- พริกหยวกแดง1/2 หัว
- หอมใหญ่1/2 หัว
- เห็ดหอมสด5 ดอก
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส1.5 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- น้ำเปล่า3 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมหั่นท่อน1 ต้น
ขั้นตอน
- 1
หั่นพริกหยวก หอมใหญ่ และเห็ดหอมเป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับผัดให้หอม
- 3
ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุกและร่วน
- 4
ใส่หอมใหญ่ เห็ดหอม พริกหยวก ผัดให้เข้ากันจนผักเริ่มนิ่ม
- 5
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และน้ำเปล่า ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี
- 6
โรยพริกไทยป่น และใส่ต้นหอมหั่นท่อน ผัดเร็วๆ แล้วปิดไฟ
- 7
ตักเสิร์ฟร้อนๆ
