กลับ
ขนมใส่ไส้ (แบบดั้งเดิม)
60 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน

ขนมใส่ไส้ (แบบดั้งเดิม)

เมนูดั้งเดิม · ไทย

ขนมใส่ไส้แบบดั้งเดิม หอมหวานมันกะทิ สอดไส้ด้วยไส้หวานมะพร้าวอ่อน นุ่มละมุนลิ้น

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

วัตถุดิบ

  • แป้งข้าวเหนียว200 กรัม
  • กะทิ250 มล.
  • น้ำตาลปี๊บ150 กรัม
  • มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น100 กรัม
  • เกลือ1/2 ช้อนชา
  • ใบตองสำหรับห่อ

ขั้นตอน

  1. 1

    ทำไส้: ผัดมะพร้าวขูดกับน้ำตาลปี๊บและเกลือเล็กน้อยจนแห้ง ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กๆ พักไว้

  2. 2

    ทำแป้ง: ผสมแป้งข้าวเหนียวกับกะทิเล็กน้อย นวดให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมกะทิที่เหลือ นวดจนแป้งเนียน

  3. 3

    ห่อไส้: นำแป้งมาแผ่เป็นแผ่นบางๆ วางไส้ที่ปั้นไว้ตรงกลาง ห่อให้มิดชิด ปั้นเป็นรูปทรงรี

  4. 4

    ห่อด้วยใบตอง: นำใบตองที่เตรียมไว้มาห่อขนมให้มิดชิด

  5. 5

    นึ่ง: นำขนมไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที หรือจนแป้งสุกใส

  6. 6

    จัดเสิร์ฟ: แกะใบตองออก จัดใส่จาน

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นมะพร้าวอ่อนแท้ๆ จากเนื้อมะพร้าวอ่อนและน้ำมะพร้าวสด เหมาะสำหรับทุกโอกาส

90 นาที

แป้งเค้ก · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่ · น้ำมันพืช

ไอศกรีมกะทิสดใส่เผือกและข้าวเหนียวดำ
เมนูดั้งเดิม

ไอศกรีมกะทิสดใส่เผือกและข้าวเหนียวดำ

ไอศกรีมกะทิสดรสชาติเข้มข้น เพิ่มความอร่อยและเนื้อสัมผัสด้วยเผือกนึ่งสุกหั่นเต๋าและข้าวเหนียวดำมูน เพิ่มความพิเศษและน่าสนใจ

360 นาที

กะทิสด · น้ำตาลปี๊บ · เกลือ · แป้งข้าวเจ้า

เค้กมะพร้าวอ่อนใบเตย
ดั้งเดิม 70%

เค้กมะพร้าวอ่อนใบเตย

เค้กมะพร้าวอ่อนที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยกลิ่นใบเตยแท้ๆ ผสมผสานกับความหวานหอมของมะพร้าวอ่อน

75 นาที

แป้งเค้ก · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่ · น้ำมันพืช

เค้กกล้วยหอมสูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

เค้กกล้วยหอมสูตรดั้งเดิม

เค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นกล้วยหอมทองแท้ๆ เป็นสูตรคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อยถูกปากทุกคน

60 นาที

กล้วยหอมทองสุกงอม · แป้งเค้ก · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่