
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75% · ไทย
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ที่ปรับให้ทำได้ง่ายและเร็วขึ้น ใช้เส้นใหญ่สำเร็จรูป ผัดรวมกับไก่และไข่ ปรุงรสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เส้นใหญ่250 กรัม
- เนื้ออกไก่หั่นชิ้นบาง150 กรัม
- ไข่ไก่1 ฟอง
- ต้นหอมซอย2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1/4 ช้อนชา
- ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียม ผัดให้หอม
- 2
ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก
- 3
ตอกไข่ใส่ลงไป ยีให้พอสุก แล้วผัดรวมกับไก่
- 4
ใส่เส้นใหญ่ลงไป ผัดให้เข้ากัน
- 5
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
- 6
ใส่ต้นหอมซอย ผัดเร็วๆ ปิดไฟ
- 7
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี



