
วุ้นกะทิใบเตย
เมนูดั้งเดิม · ไทย
วุ้นกะทิใบเตยเป็นขนมไทยโบราณที่ทำจากกะทิ น้ำตาล และวุ้น ให้รสชาติหอมหวานมัน และมีสีเขียวอ่อนจากน้ำใบเตย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- กะทิ500 มล.
- น้ำใบเตย250 มล.
- น้ำตาลทราย200 กรัม
- ผงวุ้น10 กรัม
- เกลือ1/4 ช้อนชา
ขั้นตอน
- 1
ผสมผงวุ้นกับน้ำใบเตย คนให้เข้ากัน พักไว้ 10 นาที
- 2
ตั้งหม้อ ใส่กะทิ น้ำตาลทราย และเกลือ คนให้น้ำตาลละลาย
- 3
นำส่วนผสมวุ้นใบเตยใส่ลงในหม้อ คนให้เข้ากัน ตั้งไฟปานกลาง คนตลอดเวลาจนวุ้นละลายและเดือด
- 4
เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
- 5
รอให้วุ้นเซ็ตตัว นำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ



