กลับ
ต้มยำกุ้งน้ำข้นทรงเครื่อง (ใส่เห็ดเข็มทองและไข่)
25 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน

ต้มยำกุ้งน้ำข้นทรงเครื่อง (ใส่เห็ดเข็มทองและไข่)

ดั้งเดิม 80% · ไทย

ต้มยำกุ้งน้ำข้นที่เพิ่มความอร่อยด้วยเห็ดเข็มทองและไข่ลวก เพิ่มความเข้มข้นและรสสัมผัส

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

วัตถุดิบ

  • กุ้งสด300 กรัม
  • เห็ดเข็มทอง100 กรัม
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • น้ำพริกเผา2 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด100 มล.
  • น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสด5 เม็ด
  • ตะไคร้1 ต้น
  • ข่า3 แว่น
  • ใบมะกรูด3 ใบ
  • ผักชีเล็กน้อย
  • น้ำเปล่า500 มล.

ขั้นตอน

  1. 1

    ทุบตะไคร้และข่า หั่นเป็นแว่น ฉีกใบมะกรูด

  2. 2

    ต้มน้ำเปล่า ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด รอจนเดือด

  3. 3

    ใส่เห็ดเข็มทอง ต้มพอสุก

  4. 4

    ใส่กุ้งสด ต้มพอสุก

  5. 5

    ใส่น้ำพริกเผา คนให้ละลาย

  6. 6

    ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ

  7. 7

    ใส่นมสด คนให้เข้ากัน ปิดไฟ

  8. 8

    ตอกไข่ใส่ถ้วย แล้วค่อยๆ เทไข่ลงในหม้อต้มยำ ปิดฝา รอไข่สุกแบบยางมะตูม (ประมาณ 2-3 นาที)

  9. 9

    ใส่พริกขี้หนูบุบและผักชี ตักเสิร์ฟพร้อมไข่ลวก

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

เค้กมะพร้าวอ่อนแบบง่าย (Quick Young Coconut Cake)
ดั้งเดิม 75%

เค้กมะพร้าวอ่อนแบบง่าย (Quick Young Coconut Cake)

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรเร่งด่วน ใช้ส่วนผสมน้อยลง ทำง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่ที่ต้องการรสชาติเค้กมะพร้าวอ่อน

60 นาที

แป้งเค้กสำเร็จรูป · ไข่ไก่ · น้ำมันพืช · นมสด

เค้กกล้วยหอมสูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

เค้กกล้วยหอมสูตรดั้งเดิม

เค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นกล้วยหอมทองแท้ๆ เป็นสูตรคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อยถูกปากทุกคน

60 นาที

กล้วยหอมทองสุกงอม · แป้งเค้ก · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่

เค้กมะพร้าวอ่อนใบเตย
ดั้งเดิม 70%

เค้กมะพร้าวอ่อนใบเตย

เค้กมะพร้าวอ่อนที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยกลิ่นใบเตยแท้ๆ ผสมผสานกับความหวานหอมของมะพร้าวอ่อน

75 นาที

แป้งเค้ก · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่ · น้ำมันพืช

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นมะพร้าวอ่อนแท้ๆ จากเนื้อมะพร้าวอ่อนและน้ำมะพร้าวสด เหมาะสำหรับทุกโอกาส

90 นาที

แป้งเค้ก · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่ · น้ำมันพืช