
แกงกะหรี่ไก่แบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
แกงกะหรี่ไก่ที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับวันที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ400 กรัม
- มันฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก1 หัว
- หอมหัวใหญ่หั่นเต๋าเล็ก1/2 หัว
- กะทิสำเร็จรูป400 มล.
- ผงกะหรี่สำเร็จรูป3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ (สำหรับตกแต่ง)1 เม็ด
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- น้ำเปล่า50 มล.
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดผงกะหรี่สำเร็จรูปกับหอมหัวใหญ่จนหอม
- 2
ใส่เนื้อไก่ลงผัดพอสุก ตามด้วยมันฝรั่ง
- 3
เทกะทิลงไป ผัดให้เข้ากัน
- 4
เติมน้ำเปล่า เคี่ยวด้วยไฟกลางจนไก่และมันฝรั่งสุกนุ่ม
- 5
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย ชิมรส
- 6
ตักใส่ชาม ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ เสิร์ฟร้อนๆ



