30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
แกงคั่วหอยขมแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 75% · ไทย
แกงคั่วหอยขมที่ปรับสูตรให้ทำง่ายขึ้น ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน ยังคงความอร่อยและกลิ่นหอมของเครื่องแกง
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หอยขม500 กรัม
- กะทิสำเร็จรูป400 มล.
- พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป3 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพา1/2 ถ้วย
- พริกขี้หนูสด5-7 เม็ด
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำเปล่า50 มล.
ขั้นตอน
- 1
ล้างหอยขมให้สะอาด
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดพริกแกงสำเร็จรูปให้หอม
- 3
ใส่กะทิสำเร็จรูป และน้ำเปล่าเล็กน้อย เคี่ยวให้เข้ากัน
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ชิมรส
- 5
ใส่หอยขม และพริกขี้หนูบุบ
- 6
ผัดจนหอยสุก ปิดไฟ ใส่ใบโหระพา
- 7
ตักเสิร์ฟ
