10 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
น้ำพริกกะปิแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 80% · ไทย
น้ำพริกกะปิที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อมของน้ำพริกกะปิ
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- พริกขี้หนูสวน (สับละเอียด)8-10 เม็ด
- กระเทียมไทย (สับละเอียด)4-5 กลีบ
- กะปิ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสด2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- มะเขือเทศสีดา (สับละเอียด)1 ลูก
- น้ำปลาเล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ในครก ใส่พริกขี้หนูสับ กระเทียมสับ และกะปิ
- 2
โขลกหรือบดส่วนผสมให้เข้ากันพอหยาบ
- 3
ใส่มะเขือเทศสับ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลทราย และน้ำปลา ชิมรสตามชอบ
- 4
เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยถ้าต้องการความเหลว
- 5
ตักเสิร์ฟทันที พร้อมผักสดหรือผักลวก
