15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
2ที่
—คะแนน
ไก่ผัดพริกไทยดำแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 80% · ไทย
เมนูไก่ผัดพริกไทยดำฉบับง่าย รวดเร็ว เหมาะสำหรับวันที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติหอมอร่อยของพริกไทยดำ
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้ออกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ300 กรัม
- พริกไทยดำป่นหยาบ1.5 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนชา
- หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก1/4 ถ้วย
- น้ำมันพืช1.5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส (เช่น ซีอิ๊วขาว)1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟแรง ใส่กระเทียมสับและพริกไทยดำป่น ผัดเร็วๆ ให้หอม
- 2
ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุกทั่ว
- 3
ใส่หอมใหญ่ ผัดพอสุก
- 4
ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
- 5
ผัดจนน้ำซอสเคลือบไก่และส่วนผสมทั้งหมด ปิดไฟ
- 6
ตักเสิร์ฟทันที
