45 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
มันหวานอบสอดไส้ชีสแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม · ไทย
มันหวานอบเนื้อนุ่ม สอดไส้ด้วยชีสยืดเยิ้ม หอมหวานจากมันหวานธรรมชาติและรสเค็มมันของชีส เป็นเมนูของหวานหรือของว่างที่ทำง่ายและอร่อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- มันหวาน4 หัวกลาง
- มอสซาเรลล่าชีสขูด200 กรัม
- เนยจืด2 ช้อนโต๊ะ
- นมสด2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ล้างมันหวานให้สะอาด ซับให้แห้ง
- 2
กรีดมันหวานตามยาว แต่ไม่ให้ขาดออกจากกัน
- 3
นำมันหวานไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-40 นาที หรือจนกว่าจะนุ่ม
- 4
นำมันหวานออกจากเตา ผ่าตรงกลางให้กว้างขึ้นเล็กน้อย
- 5
บี้เนื้อในมันหวานเล็กน้อย ผสมกับเนย นมสด เกลือ และพริกไทย
- 6
ตักส่วนผสมมันหวานกลับเข้าไปในเปลือก
- 7
โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสขูด
- 8
นำกลับไปอบอีกครั้งประมาณ 5-10 นาที หรือจนชีสละลายและเป็นสีเหลืองทอง
- 9
เสิร์ฟร้อนๆ
