15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
เนื้อผัดพริกสดแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 80% · ไทย
เมนูเนื้อผัดพริกสดที่ปรับให้ทำได้เร็วขึ้น โดยใช้ส่วนผสมที่เตรียมง่ายขึ้น แต่ยังคงรสชาติจัดจ้านแบบไทย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อวัวหั่นชิ้นบาง300 กรัม
- พริกขี้หนูสด (สับหยาบ)2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1.5 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่หั่นเต๋า1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟแรง รอจนน้ำมันร้อนจัด
- 2
ใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูสับ ผัดเร็วๆ พอหอม
- 3
ใส่เนื้อวัว ผัดให้สุกอย่างรวดเร็ว
- 4
ใส่หอมใหญ่ ผัดพอสลบ
- 5
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
- 6
โรยพริกไทยป่น ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ
