30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
เมี่ยงหมูสามชั้นลวกจิ้ม
ดั้งเดิม 80% · ไทย
เมี่ยงหมูสามชั้นแบบเร่งด่วน โดยการนำหมูสามชั้นไปลวกพอสุก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ เสิร์ฟพร้อมผักสดและน้ำจิ้มซีฟู้ด รสชาติจัดจ้าน ทานง่าย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หมูสามชั้น400 กรัม
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม3 กลีบ
- พริกขี้หนู5 เม็ด
- น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ผักกาดขาวครึ่งหัว
- ผักชี1 กำ
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน50 กรัม
- น้ำเปล่าสำหรับลวก
ขั้นตอน
- 1
นำหมูสามชั้นไปลวกในน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ลวกพอสุกประมาณ 5-7 นาที
- 2
นำหมูสามชั้นที่ลวกแล้วมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ
- 3
เตรียมน้ำจิ้มซีฟู้ด: โขลกกระเทียม พริกขี้หนู ให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
- 4
จัดผักกาดขาว ผักชี ถั่วฝักยาวหั่นท่อน วางเรียงบนจาน
- 5
วางหมูสามชั้นลวกที่หั่นไว้ลงบนผัก
- 6
เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด
