25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
น้ำพริกอ่องแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
น้ำพริกอ่องสูตรปรับปรุงที่ใช้เวลาทำน้อยลง แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- มะเขือเทศกระป๋อง (แบบบด)400 กรัม
- หมูสับ100 กรัม
- พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียมสับและพริกแกงเผ็ด ผัดให้หอม
- 2
ใส่หมูสับ ผัดจนหมูสุก
- 3
ใส่มะเขือเทศกระป๋อง (แบบบด) ลงไป ผัดให้เข้ากัน
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ อาจเติมเกลือเล็กน้อย
- 5
เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที หรือจนน้ำพริกข้นตามต้องการ
- 6
ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
