40 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ข้าวไก่อบแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
ข้าวไก่อบฉบับเร่งด่วน ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง เหมาะสำหรับวันที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้ออกไก่หั่นชิ้น400 กรัม
- ข้าวหอมมะลิหุงสุก3 ถ้วย
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- พริกไทยขาวป่น1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า1/4 ถ้วย
- ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
นำเนื้ออกไก่หั่นชิ้นมาคลุกเคล้ากับกระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย พริกไทยขาว หมักทิ้งไว้ 10 นาที
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำไก่ลงไปผัดพอสุก ปิดไฟ
- 3
นำข้าวหอมมะลิหุงสุกใส่ในหม้ออบ หรือภาชนะที่เข้าเตาอบได้
- 4
วางไก่ที่ผัดไว้ลงบนข้าว เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
- 5
นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุกและข้าวร้อนทั่ว
- 6
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
