15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 80% · ไทย
หมี่ผัดกระเฉดกุ้งเวอร์ชันง่ายๆ ที่ใช้เวลาน้อยลง เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม แต่ปรับส่วนผสมบางอย่างให้สะดวกขึ้น
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เส้นหมี่ขาวอบแห้ง150 กรัม
- กุ้งแกะเปลือก150 กรัม
- ผักกระเฉดหั่นท่อน150 กรัม
- ซอสผัดสำเร็จรูป (รสผัดกระเฉด)3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช1.5 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่1 ฟอง
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ลวกเส้นหมี่ขาวพอสุก พักให้สะเด็ดน้ำ
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟแรง รอจนน้ำมันร้อน
- 3
ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม
- 4
ใส่กุ้งลงไปผัดจนสุก
- 5
ใส่เส้นหมี่ขาวและซอสผัดสำเร็จรูป ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน
- 6
ตอกไข่ใส่ ยีให้สุกและเคลือบเส้น
- 7
ใส่ผักกระเฉด ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ
- 8
ชิมรส ปรุงเพิ่มด้วยเกลือหรือน้ำปลาเล็กน้อยถ้าต้องการ ตักเสิร์ฟ
