20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ต้มข่าเห็ดรวม (แบบเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70% · ไทย
ต้มข่าเห็ดรวมที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับวันที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เห็ดรวม (เช่น เห็ดหอมสด, เห็ดฟาง, เห็ดออรินจิ)200 กรัม
- กะทิ300 มล.
- น้ำเปล่า150 มล.
- ข่าหั่นแว่น3 แว่น
- ตะไคร้ทุบ1 ต้น
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูแห้งทอด (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย
- ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งหม้อใส่กะทิ น้ำเปล่า ข่า ตะไคร้ นำไปต้มให้เดือด
- 2
ใส่เห็ดรวมลงไป ต้มจนสุก
- 3
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมรส
- 4
ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว
- 5
ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยพริกแห้งทอดและผักชี
