30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
แกงป่าปลากราย (ฉบับเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75% · ไทย
แกงป่าปลากรายที่ปรับสูตรให้ทำง่ายขึ้น ใช้พริกแกงสำเร็จรูปและวัตถุดิบที่เตรียมสะดวกขึ้น แต่ยังคงรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของสมุนไพร
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ลูกชิ้นปลากรายสำเร็จรูป200 กรัม
- พริกแกงป่าสำเร็จรูป3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน1/2 ถ้วย
- หน่อไม้ต้มสุกหั่นชิ้น1/2 ถ้วย
- ใบมะกรูด2 ใบ
- พริกไทยอ่อน1/2 พวง
- กระชายซอย1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ1/2 เม็ด
- ใบโหระพา1/4 ถ้วย
- น้ำเปล่า2 ถ้วย
- เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า พอเดือดใส่น้ำพริกแกงป่าสำเร็จรูป คนให้ละลาย
- 2
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และเกลือ ชิมรสตามชอบ
- 3
ใส่ลูกชิ้นปลากรายสำเร็จรูป ถั่วฝักยาว และหน่อไม้ ต้มจนผักสุก
- 4
ใส่ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน กระชายซอย และพริกชี้ฟ้าแดง คนให้เข้ากัน
- 5
ปิดไฟ ใส่ใบโหระพา คนให้ทั่ว ตักเสิร์ฟ
