25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
น้ำพริกลงเรือ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70% · ไทย
น้ำพริกลงเรือเวอร์ชันปรับปรุงให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้ปลาทูแกะเนื้อสำเร็จรูปและลดขั้นตอนบางส่วน แต่ยังคงรสชาติอร่อยถูกปาก
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- พริกขี้หนูสด30 กรัม
- กระเทียมไทย30 กรัม
- หอมแดง30 กรัม
- กะปิย่าง1.5 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อปลาทูย่างแกะก้าง (สำเร็จรูป)100 กรัม
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ต้ม2 ฟอง
- ผักสด (แตงกวา, ผักกาดขาว)ตามชอบ
ขั้นตอน
- 1
โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และหอมแดง ให้พอแหลก
- 2
ใส่กะปิย่างลงไปโขลกให้เข้ากัน
- 3
ใส่เนื้อปลาทูย่างแกะก้างลงไป โขลกเบาๆ ให้พอเข้ากัน ไม่ต้องละเอียดมาก
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ
- 5
ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มและผักสด
