30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
แกงคั่วหอยแมลงภู่แบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 75% · ไทย
แกงคั่วหอยแมลงภู่ฉบับรวดเร็ว ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง แต่ยังคงรสชาติอร่อยเข้มข้น เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หอยแมลงภู่แกะเปลือก400 กรัม
- กะทิสำเร็จรูป350 มล.
- พริกแกงคั่วสำเร็จรูป2.5 ช้อนโต๊ะ
- พริกหวานหั่นเต๋า50 กรัม
- ใบมะกรูด3 ใบ
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำเปล่า50 มล.
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดพริกแกงคั่วสำเร็จรูปให้หอม
- 2
ใส่กะทิสำเร็จรูป และน้ำเปล่า เคี่ยวให้เดือด
- 3
ใส่ใบมะกรูด และพริกหวาน
- 4
ใส่หอยแมลงภู่แกะเปลือก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และเกลือ
- 5
รอจนหอยสุก ปิดไฟ
- 6
ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี
