30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
พาสต้าตุรกีเนื้อสับโยเกิร์ต (แบบง่าย)
ดั้งเดิม 60% · ฟิวชั่น (ตุรกี-ตะวันตก)
เมนูนี้เป็นการประยุกต์ใช้รสชาติแบบตุรกีกับพาสต้าเส้นยาวแบบตะวันตก โดยใช้เนื้อสับผัดกับเครื่องเทศสไตล์ตุรกี ราดด้วยซอสโยเกิร์ต เป็นทางเลือกที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแปลกใหม่
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เส้นสปาเก็ตตี้300 กรัม
- เนื้อวัวหรือเนื้อแกะสับ300 กรัม
- โยเกิร์ตธรรมชาติ200 กรัม
- กระเทียมสับ2 กลีบ
- หอมใหญ่สับละเอียด1/2 หัว
- น้ำมันมะกอก2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น (เช่น Pul Biber)1/2 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งสับ (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย
- เกลือตามชอบ
- พริกไทยดำป่นตามชอบ
ขั้นตอน
- 1
ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามคำแนะนำบนห่อ พักไว้
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก ผัดหอมใหญ่จนสุกใส ใส่กระเทียมสับ ผัดต่อจนหอม
- 3
ใส่เนื้อสับลงไปผัด ยีให้เนื้อกระจาย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และพริกป่น ผัดจนเนื้อสุกและน้ำระเหย
- 4
เตรียมซอสโยเกิร์ต: ผสมโยเกิร์ตกับกระเทียมสับเล็กน้อย เกลือ คนให้เข้ากัน
- 5
จัดเสิร์ฟ: นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มไว้ใส่จาน ราดด้วยเนื้อสับผัด ราดด้วยซอสโยเกิร์ต และโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ
