30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
แกงเผ็ดฟักทองหมูสับ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75% · ไทย
แกงเผ็ดฟักทองหมูสับแบบง่ายๆ รวดเร็ว ใช้เวลาเตรียมไม่นาน เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ฟักทองหั่นเต๋า400 กรัม
- หมูสับ150 กรัม
- กะทิสำเร็จรูป400 มล.
- พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ใบมะกรูดฉีก2 ใบ
- โหระพา1/4 ถ้วย
- น้ำมันพืช1 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- น้ำเปล่า50 มล.
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดพริกแกงเผ็ดสำเร็จรูปให้หอม
- 2
ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก
- 3
เทกะทิสำเร็จรูปลงไป ใส่ฟักทองหั่นเต๋า และใบมะกรูดฉีก
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ชิมรส
- 5
เคี่ยวจนฟักทองนุ่ม
- 6
ใส่ใบโหระพา คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
- 7
ตักเสิร์ฟ
