15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
น้ำพริกมะขามแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
น้ำพริกมะขามรสชาติจัดจ้าน ทำง่าย รวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงความอร่อยของน้ำพริกมะขาม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- น้ำมะขามเปียกเข้มข้น4 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น1-2 ช้อนโต๊ะ (ตามชอบ)
- กระเทียมเจียว2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงเจียว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ผสมน้ำมะขามเปียกเข้มข้น พริกป่น กระเทียมเจียว และหอมแดงเจียวลงในชาม
- 2
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และเกลือ ชิมรสตามชอบ
- 3
หากข้นเกินไป สามารถเติมน้ำเปล่าเล็กน้อยเพื่อปรับความข้น
- 4
คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
- 5
ตักเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือไข่ต้ม
