35 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
กุ้งทอดครีมสลัดสไตล์ฟิวชั่น
ดั้งเดิม 50% · ไทย-ตะวันตก
เพิ่มความพิเศษด้วยส่วนผสมฟิวชั่น เช่น อะโวคาโดและน้ำสลัดโยเกิร์ต เพิ่มรสชาติและมิติใหม่ให้กับเมนู
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- กุ้งสด300 กรัม
- แป้งทอดกรอบ1 ถ้วย
- ไข่ไก่1 ฟอง
- กรีกโยเกิร์ต1/2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น1/4 ช้อนชา
- ผักสลัดรวมตามชอบ
- อะโวคาโดหั่นเต๋า1/2 ลูก
- มะม่วงสุกหั่นเต๋า (ถ้ามี)1/4 ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับทอดสำหรับทอด
ขั้นตอน
- 1
เตรียมกุ้ง ล้างให้สะอาด ซับให้แห้ง
- 2
ชุบกุ้งด้วยแป้งทอดกรอบที่ผสมไข่ไก่เล็กน้อย
- 3
ทอดกุ้งในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพัก
- 4
ทำน้ำสลัด: ผสมกรีกโยเกิร์ต น้ำผึ้ง น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน
- 5
จัดผักสลัด อะโวคาโด และมะม่วงลงในจาน ราดด้วยน้ำสลัด วางกุ้งทอดด้านบน
