30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
แกงหอยใบชะพลู (แบบเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70% · ไทย
แกงหอยใบชะพลูเวอร์ชันง่ายๆ รวดเร็ว ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หอยลายแกะเปลือกแช่แข็ง300 กรัม
- กะทิกล่อง300 มล.
- พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป2 ช้อนโต๊ะ
- ใบชะพลูหั่นฝอย1 ถ้วย
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ (สำหรับตกแต่ง)ตามชอบ
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำเปล่า50 มล.
ขั้นตอน
- 1
ตั้งหม้อ ใส่กะทิและพริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป คนให้เข้ากันจนเดือด
- 2
ใส่หอยลายแกะเปลือกและน้ำเปล่าเล็กน้อย เคี่ยวสักครู่
- 3
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย ชิมรส
- 4
ใส่ใบชะพลูหั่นฝอย คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
- 5
ตักใส่ชาม ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง
