Bakliyat

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, kuru börülcenin kendi suyunda, domates ve biberle pişirilmiş doyurucu ve lezzetli bir ana yemektir.

Kuru börülce · Sıvı yağ · Soğan · Sarımsak

Klasik etli kuru fasulyeye pastırmanın verdiği yoğun lezzet ve aroma ile farklı bir boyut katan, yöresel bir yorum.

Kuru fasulye (tercihen İspir veya Erzincan) · Pastırma (ince dilimlenmiş) · Soğan · Domates salçası

Düdüklü tencere sayesinde çok daha kısa sürede hazırlanan, lezzetinden ödün vermeyen pratik bir etli kuru fasulye tarifi.

Kuru fasulye (tercihen İspir veya Erzincan) · Dana kuşbaşı et · Soğan · Domates salçası

Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden, lokum gibi pişmiş et ve yumuşacık kuru fasulyenin doyurucu ve lezzetli birleşimi.

Kuru fasulye (tercihen İspir veya Erzincan) · Dana kuşbaşı et · Soğan · Domates salçası

Türk mutfağının klasiklerinden, lokum gibi pişmiş et ve yumuşacık nohutun domates sosuyla buluştuğu doyurucu bir ana yemektir. Yanında pilavla servis edilir.

Kuşbaşı dana eti · Kuru nohut · Sıvı yağ veya tereyağı · Domates salçası