Yenilikçi Tarifler

Geleneksel zeytinyağlı barbunyaya nar ekşisi ve ceviz eklenerek lezzet derinliği katılmış, salata formunda sunulan yenilikçi bir yorum.

Taze barbunya fasulyesi · Kuru soğan · Maydanoz · Ceviz içi

Geleneksel su böreği lezzetini modern bir sunumla birleştiren bu tarif, haşlanmış yufkaların ıspanak ve peynirle doldurulup rulo yapılmasıyla hazırlanır. Farklı bir dokunuş arayanlar için idealdir.

Yufka · Beyaz peynir · Ispanak (haşlanmış ve suyu sıkılmış) · Yumurta

Klasik kremalı mantar çorbasına taze fesleğen eklenerek hazırlanan, ferahlatıcı ve aromatik bir yorum.

Taze kültür mantarı · Tereyağı · Un · Süt